Цикорий при панкреатите: можно ли пить, полезные свойства

Польза и возможный вред

В рецептах народной медицины корню и траве цикория приписывают полезные свойства при фитотерапии панкреатита, холецистита, сахарного диабета и других болезней. Среди эффектов, которые оказывает растение на больную поджелудочную железу, находится способность снимать спазмы, бороться с воспалением и его последствиями.

Особое значение имеет свойство растения усиливать эвакуацию желчи из желчного пузыря, проток которого открывается в устье панкреатического (вирсунгова) протока.

Из-за этого прием лекарственных отваров и напитка на основе цикория при воспалении поджелудочной железы надо осуществлять с большой осторожностью и только после консультации с врачом. Полезные качества цикория заключаются в его богатом составе:

Полезные качества цикория заключаются в его богатом составе:

инулин снижает содержание сахара в крови и служит альтернативой инсулину, выработка которого затруднена при панкреатите;
большинство витаминов и минералов, входящих в состав растения, сохраняются в экстрактах цикория;
пектин нормализует пищеварение;
фенольные соединения и горечи повышают кислотность желудочного сока, снижают вязкость желчи и расслабляют сфинктер желчного протока.

Большинство витаминов и минералов, входящих в состав растения, сохраняются в экстрактах цикория.

Противопоказания к приему цикория при воспалении поджелудочной железы могут быть обусловлены сопутствующими заболеваниями:

гиперацидным гастритом;
язвой желудка и 12-перстной кишки;
мочекаменной болезнью;
наличием камней в желчном пузыре;
подагрой (в составе цикория есть щавелевая кислота, способствующая образованию оксалата кальция);
гипертонией.

Биодоступность полифенолов

Полифенолы — натуральные вещества, однако существуют и синтетические и полусинтетические формы.
Они содержатся в фруктах, овощах, хлопьях, а также в красном вине, чае, кофе, шоколаде и в сухих бобах. Наконец, они есть в травах, специях, стеблях и цветах.
Суточное потребление полифенолов может достигать 1 г и, таким образом, это — наиболее потребляемые фитохимические антиоксиданты.

Полифенолы — это вторичные растительные метаболиты, участвующие в защите организма от ультрафиолетового излучения и патогенов.

Они характеризуются горьким, вяжущим вкусом и специфическим запахом. В растениях обнаружено более 8000 фенольных веществ.
Примерами их являются флавоноиды: флавонолы, флавоны, изофлавоны, антоцианиды и др.
Они могут активировать транскрипционный фактор Nrf2, играющий ключевую роль в защите от окислительного стресса и воспаления.

Факторы окружающей среды также влияют на содержание полифенолов в диете.

Это почва, количество света и влаги, хозяйственные методики и урожайность растения.
При созревании плода также изменяется содержание фенольных кислот.
Биодоступность зависит от пищеварения, абсорбции и метаболизма, а вот количество поступивших полифенолов на нее не влияет.
Большая часть этих веществ представлена в эфирной форме.
Они плохо абсорбируются в кишечнике и сначала гидролизуются ферментами или микрофлорой.
В кровь они поступают в измененной форме.
Некоторая часть может достигать толстого кишечника и метаболизироваться кишечной микробиотой, давая начало некоторым бактериальным метаболитам.
Микромолярная часть флавоноидов и монофенолов обнаруживается в фекалиях.

Польза и возможный вред

Рекомендуем прочесть: Понос у грудничка при грудном или искусственном вскармливании: как определить и что делать

Полезные качества цикория заключаются в его богатом составе:

гиперацидным гастритом;
язвой желудка и 12-перстной кишки;
мочекаменной болезнью;
наличием камней в желчном пузыре;
подагрой (в составе цикория есть щавелевая кислота, способствующая образованию оксалата кальция);
гипертонией.

Характеристика продукта

Цикорий представляет собой травянистый многолетник семейства астровых. Большой популярностью в медицине пользуются его корневища, поскольку обладают богатым химическим составом. Как минимум 50% последнего – это инулин, полисахарид, аналогичный тому, что вырабатывается поджелудочной железой. Кроме того, здесь присутствуют пектины, клетчатка, небольшое количество органических кислот. Высоко содержание витаминов, среди которых А, Е, С, К, В, РР, а также имеются калий, кальций, магний, фосфор, железо, селен, цинк.

Выращенный в промышленных масштабах цикорий, точнее, его корень высушивают и измельчают, получая из него растворимый порошок. Его затем заливают водой, чтобы получить целебный напиток. По своему вкусу цикорий напоминает кофе, поэтому в ряде случаев его называют альтернативой кофе, не содержащей кофеина. Благодаря особенностям состава цикорий обладает выраженным желчегонным эффектом. А поскольку при панкреатите главная проблема – нарушение оттока желчи, данная способность инсулина оказывается весьма полезной. Порошок цикория помогает отвести от органа желчь и направляет ее к органам пищеварения. Исключив причину неприятной симптоматики, удается избавиться от проявления панкреатита.

Кроме того, полифенольные соединения цикория снижают вязкость и концентрацию желчи, благодаря чему ее воздействие на ткани железы становятся не столь агрессивными. Эти же соединения в сочетании с горечами расслабляют сфинктер желчных протоков, благодаря чему желчь беспрепятственно выходит из железы. Однако это справедливо лишь при условии, что заболевание находится на стадии ремиссии или протекает в хронической форме

Если речь идет об остром панкреатите или обострении хронической формы, то важно исключить любое воздействие на поджелудочную железу, поэтому прием цикория исключен. Таким образом, нам удалось ответить на вопрос, можно ли пить цикорий при панкреатите

Можно и нужно при хроническом заболевании и на этапе ремиссии. Однако на этом положительные свойства растворимого напитка не заканчиваются. Дело в том, что инулин и пектин способствуют восстановлению слизистой желудка и его микрофлоры. Недостаток ферментов и проблемы с пищеварением могут стать причиной повреждения слизистой, а затем – развития гастрита. Долго остающаяся в кишечнике пища вызывает процессы гниения, а с ними и развитие патогенной микрофлоры. Именно этим обусловлены боли в животе, отсутствие аппетита, нарушение стула при панкреатите. При регулярном употреблении цикорий нейтрализует данные негативные симптомы заболевания

Таким образом, нам удалось ответить на вопрос, можно ли пить цикорий при панкреатите. Можно и нужно при хроническом заболевании и на этапе ремиссии. Однако на этом положительные свойства растворимого напитка не заканчиваются. Дело в том, что инулин и пектин способствуют восстановлению слизистой желудка и его микрофлоры. Недостаток ферментов и проблемы с пищеварением могут стать причиной повреждения слизистой, а затем – развития гастрита. Долго остающаяся в кишечнике пища вызывает процессы гниения, а с ними и развитие патогенной микрофлоры. Именно этим обусловлены боли в животе, отсутствие аппетита, нарушение стула при панкреатите. При регулярном употреблении цикорий нейтрализует данные негативные симптомы заболевания.

Цикорий обладает противовоспалительным и антибактериальным действием, поэтому угнетает патогенную микрофлору и способствует распространению хорошей, снимает воспаление, а значит, тем самым купирует болевой синдром. Наконец, растворимый продукт помогает вывести из организма токсины и шлаки, и без того появляющиеся в организме в процессе жизнедеятельности. Во время воспалительных процессов и несварении пищи зашлакованность организма лишь усиливается.

Употребление цикория при панкреатите

При заболевании панкреатитом использование данного растения имеет некоторые особенности. Растение увеличивает секрецию желудка и, соответственно, воспаленного органа. Подобная нагрузка является недопустимой при острой форме заболевания. Запомните: следует обеспечить покой пациенту, четко соблюдать врачебные предписания, вовремя пить назначенные медикаментозные средства, применять продукт в нужной дозировке, в назначенное время.

Начинать употребление кореня необходимо с маленьких доз.

Использование данного продукта разрешено только в период ремиссии. Как уже оговаривалось ранее, данный период наступает в течение 30 дней после крайнего обострения (временные рамки могут варьироваться в зависимости от индивидуальных показателей). Употребляют растение в жидком виде (напиток или отвар). Начать употребление следует с маленьких доз с небольшой концентрацией продукта. Постепенно, под наблюдением доктора, доза и концентрация могут повышаться.

Курс приема длится около 30 дней. Растение следует перетереть в порошок (или приобрести готовый порошок), использовать 20 грамм порошка для создание напитка (его нужно залить водой, прокипятить, процедить). Дозировка препарата должна определяться лечащим врачом. Ориентировочно, порошок, разбавленный водой, можно принимать по 2 чайные ложки 3 раза в день. Таким образом, вы сможете вывести из организма токсичные вещества.

Растение можно использовать для профилактики. Панкреатит может обостряться в зависимости от состояния организма, способа жизни, который вы ведете. Чтобы снизить риск обострения, рекомендуется употребление цикория. Продукт можно использовать длительное время и в больших количествах.

Совет: предварительно проконсультируйтесь с врачом, выясните подробности такого лечения. В случае ухудшения общего состояние организма, прекратите прием продукта и обратитесь за помощью к специалисту.

Отношения между окислительным стрессом и воспалением

Воспаление — это естественный защитный механизм, направленный против патогенов. Оно ассоциировано со множеством патогенетических состояний, таких как микробные и вирусные инфекции, воздействия аллергенов, радиации и токсических химикатов, аутоиммунные и хронические заболевания, алкоголизм, курение и выскокалорийная диета.
Многие из хронических заболеваний, при которых синтезируются АФК, приводят к окислительному стрессу и окислению белков.
Данные свидетельствуют о том, что окислительный стресс играет патогенную роль в заболеваниях, обусловленных хроническим воспалением.
- Повреждения, вызванные им, такие как окисленные белки, продукты гликозилирования и липидное перокисление приводят к дегенеративным изменениям нейронов при заболеваниях мозга.
Трипептидный гютатион (GSH) — это внутриклеточный тиольный антиоксидант; его низкий уровень вызывает повышенный синтез АФК и приводит к дисбалансированному иммунному ответу, воспалению и инфекции.
Были проведены исследования роли GSH и его окисленной формы, их регуляторых функций и генной экспрессии отдельно от поглощения радикалов.
GSH участвует в окисительно-восстановительной регуляции иммунитета через смешанные дисульфиды между цистеинами и глутатионами.

Воспалительные стимулы индуцируют выброс PRDX2 — убиквитинового редокс-активного внутриклеточного фермента.

После выброса он работает как редокс-зависимый медиатор воспаления и стимулирует синтез и выброс ФНО-α макрофагами.
Глутатионилирование GSH происходит до или во время выброса PRDX2, что регулирует иммунитет.
Salzano и др. при использовании протеомных методов масс-спектрометрии выявили PRDX2 среди глютатинированных белков, синтезированных in vitro LPS-стимулированными макрофагами.
PRDX2 также является частью воспалительного каскада и может индуцировать выброс ФНО-α.
В классической воспалительной реакции цитокины синтезируются, но PRDX2 не влияет на мРНК или на синтез белка, опосредованный липосазаридом (LPS), хотя впоследствии он и обнаруживается в макрофагах, но в более низком уровне, чем при стимуляции LPS и выработке в окисленной форме.
В исследовании приходят к заключению, что PRDX2 и тиоредоксин макрофагов могут изменять редокс-статус поверхностных рецепторов клетки и позволять индуцировать воспалительный процесс, что делает их новой терапевтической мишенью.
Избыточный окислительный стресс вызывает сильное повреждение клеток мозга при диабете.
Также окислительный стресс увеличивает уровень воспалительных цитокинов (напр. ФНО-α) и активирует воспалительные молекулы, например, VCAM-1 и NF-κB, что приводит к дегенерации нейронов и диабетической энцефалопатии.

В Схеме 1 показаны факторы хронического воспаления, связанного с ожирением; воспаление не может рассматриваться как болезнь, а должно рассматриваться как биологический процесс, участвующий в патогенезе многих заболеваний. Совместное лечение значительно снижает концентрацию TBARS и фрагментацию ДНК в легких.

Исследование эффекта экстракта лимонной вербены на аккумуляцию триглицеридов в инсулин-резистеных гипертрофированных 3T3-L1 адипоцитах показало, что полифенолы, входящие в ее состав уменьшают аккумуляцию триглицеридов и генерацию АФК в данных клетках.

Польза и вред цикория

Цикорий позволяет контролировать патогенетическое состояние. Также он выступает компонентом, оказывающим антибактериальные свойства, стабилизирует состояние ферментов, поддерживает оптимальный уровень ферментативной активности. Выступает в качестве средства профилактики нагноения поджелудочной железы. Рекомендуется употреблять цикорий только тогда, когда состояние стабилизируется.

Дополнительно обладает способностью нормализовать обменные процессы, стимулирует пищеварение и усвоение пищи. Цикорий положительно воздействует на женскую гормональную систему. Так, он применяется при сопутствующих женских болезнях, маточных кровотечениях, при желчнокаменной и мочекаменной болезни, при болезнях почек и печени.

Показанием к назначению служит также экзема, воспаление десен, некоторые кожные заболевания. Нужно учитывать, что цикорий не всегда можно пить при беременности (нужно советоваться с врачом). Противопоказаниями может служить также склонность к кровотечениям, повышенное артериальное давление.

Полезен для укрепления сердечной мышцы, при неврастении, оказывает жаропонижающее и жаждоутоляющее действие, предотвращает диарею. Устраняет запоры. Рекомендуется при ревматизме, лихорадке, заболеваниях глаз, ротовой полости.

Как использовать траву цикория для лечения панкреатита

При панкреатите и холецистите цикорий используется в качестве компонента различных травяных сборов. Один из рецептов советует лечить эти болезни отваром цикория. Само растение на территории нашей страны произрастает практически везде, поэтому достать сырье для проведения лечебного курса – не составляет особого труда. В народе цикорий называют «Петровым кнутом», а выглядит он как мало облиственный разветвленный куст с голубыми или синими соцветиями.

Цветок этого растения обладает одной интересной особенностью – он может разворачиваться вслед за движениями солнца. Но главная ценность цикория заключается в его корневище. Именно они содержат множество терапевтически ценных веществ, от витаминов, до дубильных веществ.

Можно ли пить цикорий при панкреатите, когда у больного обнаружено большое количество камней среднего и максимального размера? В этой ситуации хирурги не рекомендуют проходить подобный курс лечения, потому что сам процесс растворения и выхода камней доставит больному сильнейший дискомфорт и постоянные резкие боли. Цикорий употребляют только при малом количестве камней и их сравнительно небольшом размере.

Кроме всего прочего, отвар, приготовленный из корневища цикория, богат веществами, которые оказывают профилактическое действие, и не дают камням образовываться. А это значит, что сухой цикориевый порошок можно добавлять в пищу тех людей, которые болеют сахарным диабетом. В этом случае эффективность достигается за счет содержания в растении натурального инсулина. Таким больным рекомендуется использовать порошок цикория в качестве кофе-заменителя.

Когда и как заготавливать лекарственное сырье

Корневища можно заготовить самим, после чего хорошо просушить и мелко потолочь, а можно приобрести уже готовое и сухое сырье в аптеке или гомеопатических лавках. Если при панкреатите принимать это средство регулярно, то это будет способствовать усилению аппетита, увеличению оттока желчи, улучшению работы сердечно-сосудистой системы, успокоению нервного возбуждения, полученного в силу болезненного стресса.

Чтобы от лечения был эффект, при панкреатите следует использовать только старые корневища и зеленые стеблевые побеги растения. Собирать их необходимо правильно, в тот момент, когда количество лекарственных веществ в них достигает своего максимума. Зеленая масса собирается на протяжении всего сезона, но лучше всего делать заготовки в середине июня – начале августа. Стебли сушатся под открытым небом, под прямыми солнечными лучами.

Корни, в которых запас полезных веществ несравнимо больше, выкапываются в середине сентября – начале октября. Если до осени ждать долго, то можно собрать их ранней весной. Корневище у цикория очень длинное, в некоторых случаях оно может достигать полутора метров. Чтобы корень полностью извлекался из земли, его лучше заготавливать непосредственно после дождей. Затем корневище промывают, режут и подвергают его сушке. Если нет возможности высушить на свежем воздухе, то можно сделать это в духовке.

Полностью сухое корневище при переломе издает характерный треск. Теперь из него необходимо изготовить порошок: для этого корень мелко режут и прожаривают в духовке при температуре 180С. Если нет возможности использовать духовой шкаф, то можно просто обжарить полученное сырье на сковородке.

Особенности биполярной депрессии

Биполярная депрессия немного отличается от других форм заболевания, ведь она является частью маниакально-депрессивного расстройства. Её лечение рассматривается в неразрывном контексте с маниакальной фазой.

Как известно, биполярное расстройство характеризуется сменой 2 фаз: маниакальной и депрессивной. Происходит чередование стадии возбуждения, повышенного настроения, эйфории, взбудораженности со стадией апатии, тоски и бессилия. То есть наблюдается лабильность, неуравновешенность настроения.

В этом случае первым шагом в терапии депрессии становится назначение нормотимиков для нормализации фона настроения, чтобы предупредить его скачки. Кроме этого, нормотимики сами по себе обладают некоторым антидепрессивным действием. Среди самых используемых нормотимических средств выделяют препараты лития, карбамазепин, вальпроат и ламотриджин.

Помимо этой группы препаратов пациенту прописывают антидепрессанты, но они имеют особую схему приема. Дело в том, что в данном случае они способны вызвать инверсию фазы, то есть спровоцировать манию, и это ограничивает их использование – оно, как правило, является довольно коротким.

При биполярной депрессии назначают и атипичные нейролептики, тоже под особым контролем.

Подводя итоги, стоит повторить главное. Депрессия – это болезнь, которая в определенных случаях все-таки требует медикаментозного лечения. Самые главные средства для борьбы с ней – это антидепрессанты. Но есть и их помощники

В случае, когда приема психотических препаратов становится недостаточно, обратите внимание на ваше физическое здоровье. Возможно, здесь вы найдете причину вашей тоски и апатии

И еще один важный момент. Прием лекарственных средств не исключает дополнительных, немедикаментозных методов воздействия на расстройство. Комплексная терапия в разы быстрее способна побороть недуг.

Действие цикория на организм

Разберёмся, почему цикорий многие люди считают полезным продуктом, разрешено ли пить цикорий при панкреатите. Цикорий известен своей заменой кофе. Корень целебной травы полезен для нервной системы. Пьют ради похудения, улучшения состояния кожи и волос, для поднятия иммунитета, наладки микрофлоры кишечника, сердечно-сосудистой системы. Применяют при сахарном диабете, анемии, при очистке печени, почек и организма целиком. При панкреатите корень проявляет желчегонное свойство, опасен в применении людям с болезнями желчного пузыря. Присутствует опасность закрытия протоков поджелудочной железы, ведущее к большему воспалению.

Польза корня растения

В составе содержится масса полезных минералов. Витамины группы В, являющиеся основными витаминами в составе цикория, влияют на центральную и периферическую нервную систему седативно, успокаивающе, человек чувствует прилив сил и бодрость.

Помимо витамина B, корень цикория предоставляет важные витамины: C, A, К, E. Внутри заключены важные природные вещества, оказывающие благоприятное действие на микрофлору кишечника – пектин и инулин, стимулирующие секрецию желудочного сока. Инулин, заменяющий сахар, оказывает гипогликемическое действие, необходимое, если выработка инсулина поджелудочной железой нарушена. Цикорий чистит организм от токсических соединений, приводит в норму метаболизм.

Можно ли при панкреатите цикорий?

Совокупность всех полезных свойств цикория делают его одним из самых популярных средств, используемых для лечения заболеваний ЖКТ (гастрит, язва), а также болезней поджелудочной железы (панкреатит, холецистит).

Польза и состав цикория.

Острая фаза

Цикорий, несмотря на огромный перечень положительных свойств, может стать очень опасным продуктом в период обострения поджелудочной железы. Это также относится и к иным напиткам, еде, которые были введены в неподходящий момент.

Цикорий — это природный катализатор секреторной активности и оттока желчи. Но даже эти, полезные свойства, могут нанести существенный вред здоровью при остром течении заболевания. Когда обостряется панкреатит, то поджелудочную необходимо оставить в покое. Первые несколько дней человек вообще должен голодать.

При остром течении заболевания можно пить только негазированную минералку. От остальных напитков необходимо отказаться.

Хроническая форма

Питание больных панкреатитом может пополниться цикорием через несколько месяцев после купирования имеющихся симптомов. Допускается к употреблению только качественный напиток небольшой концентрации. Заваривать растение лучше всего в горячем молоке, разведя его водой.

При панкреатите допускается добавление в напиток одной чайной ложки сахара или же свежего меда. Если же заболевание сопровождается диабетом, то этого делать ни в коем случае нельзя. Цикорий обладает сладковатым привкусом.

Комплексное лечение

Цикорий обладает вкусом и ароматом, напоминающими вкус и аромат натурального кофе, но при этом не содержит кофеина, за что очень ценится сторонниками здорового образа жизни.Цикорий помогает нормализовать работу пищеварительного отдела. С цикорием пораженный организм может усвоить даже тяжелую пищу. Всасывание холестерина блокируется.

Пить напиток с этим продуктом лучше всего перед тем, как садиться за стол. Это способствует насыщению организма витаминами, минералами, а также прочими полезными веществами.

Если регулярно употреблять напиток с цикорием, можно избавиться от такого неприятного проявления, как запор. Стул пациента нормализуется.

Ни в коем случае не рекомендуется злоупотреблять цикорием во время лечения. Бездумный прием напитка может привести к отрицательным последствиям.

Прогноз

Прогноз для пациентов, которые болеют панкреатитом определяется возможным развитием осложнений. В результате может потребоваться хирургическое вмешательство с высокой долей послеоперационного летального исхода.

Если в ходе развития панкреатита, у больного не наблюдается развитие осложнений, то можно говорить о том, что заболевание никак не влияет на качество и продолжительность жизни человека.

Панкреатит — это серьезная болезнь, которая требует своевременного лечения. Только при своевременном лечении и вовремя начатом лечении можно говорить об эффективном, а главное, безопасном лечении.

Автор статьи: Морозова Людмила Васильевна

Эндоскопист
Проводит эндоскопическую диагностику патологий желудочно-кишечного тракта. Делает заключения на основании результатов осмотра, а также проводит лечебные манипуляции при гастритах, язвах и других нарушениях в ЖКТ.

Комментарии для сайта Cackle

Противопоказания

При отсутствии эффекта от консервативного лечения, может потребоваться операция. В этом случае цикорий, чай, кофе и любые другие напитки полностью отменяют. Необходимо консультироваться по поводу дальнейшего лечения, питания.

Болезненные ощущения в левом подреберье — признак расстройства пищеварения

В данном случае решение относительно целесообразности применения цикория принимает врач. Геморрагический панкреатит сопровождается геморрагическим выпотом, участками кровоизлияния, чагами некроза и тотального размягчения, что также является противопоказанием к приему цикория.

Разумеется, цикорий противопоказан в том случае, если состояние тяжелое и может закончиться летальным исходом. Противопоказан при сопутствующей почечной и печеночной недостаточности. К летальному исходу приводит воспалительная реакция, инкапсуляция, некрозы, нагноение, кальцификация железы.

Часто болезнь сопровождается рецидивами, или переходит в хроническую форму. Выздоровление полное наступает примерно у трети пациентов. У многих следствием является сахарный диабет, который впоследствии остается с человеком на всю оставшуюся жизнь. В таком случае, лучше воздержаться от приема цикория.

Не рекомендуется цикорий и тогда, когда отмечается сосудистое и мышечное напряжение, которое зачастую рассматривается как защитная реакция организма. По клиническим анализам диагностируется существенный уровень амилазурии.

Также важно знать анамнез пациента. К примеру, эрозивные формы гастрита могут указывать на то, что цикорий может быть противопоказан

Также важно исключить отравление, инфекционные заболевания, рвоту, диарею и острую кишечную инфекцию, к примеру, сальмонеллез, дизентерию, лейшманиоз, поскольку зачастую эти состояния выступают в качестве противопоказания к применению цикория