Английская диета: варианты английской диеты, меню, плюсы и минусы

Выход

При правильном применении этой диеты можно увидеть ощутимый результат – уменьшение веса тела на 3-4 кг

Но важно, чтобы эти килограммы быстро не вернулись, прихватив с собой еще пару-тройку. Для этого надо медленно выходить из недельной английской диеты

По ее окончании в течение 2-х дней чуть увеличить объем продуктов, не меняя рациона питания. Можно с 3-х разового питания перейти на 5-разовое, употребляя в пищу все продукты английской диеты. Лучше оставить этот ассортимент продуктов и на более длительное время, ведь, кроме пользы, они ничего не принесут.

Да и организм человека уже не будет требовать жирной и калорийной пищи. Ему достаточно будет вкусного здорового питания английской диеты.

Питание по-английски

Британские диетологи с мировыми именами давно зарекомендовали себя как скрупулезные, четко просчитывающие каждый калорий, тщательно отслеживающие динамику здоровой потери веса. Их английские диеты популярны во всем мире. Добрались они и до России.

Основано диетическое питание по-английски на исключении из рациона всех жиров. А как же без них? Они есть в организме любого человека и хранятся в жировых запасниках. При применении диеты по-английски, внутренний жир активизируется и начинает участвовать во всех процессах организма, при этом теряя в своих объемах и весе. Организм как бы начинает лечить сам себя, возвращая телу нормальный вес.

Английская диета на неделю может уменьшить ваш вес на 4 кг. И для этого вы не должны голодать. Ведь в рационе все самое необходимое:

овощи;
рыба;
фрукты;
орешки;
пряности;
диетическое мясо;
молочные продукты;
крупы.

Без круп в данной разновидности «чопорной» английской диеты – никуда. Но это не значит, что с утра до вечера вы будете есть одни каши.

Ваше питание будет разнообразным, но оно не должно включать в себя:

острое;
соленое;
масла;
макароны;
черный чай;
алкоголь.

Если вы любитель подсолить приготовленную пищу, то постарайтесь в эти 7 дней минимизировать соль и добавлять в пищу лишь небольшие щепотки морской соли.

Английская диета на 7 дней

Английская диета, продолжительностью 7 дней, имеет несколько правил. Среди них:

соль следует употреблять в минимальных количествах, либо же полностью исключить;
питание должно быть трехразовым;
лучше всего все блюда готовить на пару;
крайний прием пищи должен заканчиваться не позднее 18 часов вечера;
большая часть суточной нормы калорий должна быть получена в вечернее время;
лучше всего во время диеты принимать поливитамины.

За основу можно взять подробное меню и отзывы об Английской диете на 21 день. В целом, диета на 7 дней отличается от классической версии лишь продолжительностью.

Список разрешенные и запрещенных продуктов

Похудение по английской методике предполагает отказ от некоторых продуктов питания, которые являются для организма тяжелыми и приносят больше вреде, нежели пользы.

Рыба, мясо Напитки Фрукты, овощи Запрещенные продукты Филе курицы, индюшка, яйца Нежирное молоко, обезжиренный кефир, простокваша, ряженка Любая зелень (укроп, петрушка, кинза, лук, салат, сельдерей), помидоры, фасоль, горошек, баклажан, болгарский перец Алкоголь, газированные напитки, кофе Карп, пеленгас, семга Вода, свежевыжатый несладкий сок Картофель в мундире, отварная свекла, морковь Жирный творог, жирные супы на мясном бульоне, копченые и жареные блюда Нежирная ветчина Зеленый чай с медом Яблоко, апельсин, малина, клубника, ананас, виноград, лимон, грейпфрут, груша Капуста, банан, сладости, мучное (за исключением пары кусочков черного либо ржаного хлеба)

Кому не подходит

Прежде чем планировать любую из диет, необходимо учесть хронические заболевания, которые могут обостриться из-за непривычного питания. В частности речь идет о:

язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки;
заболеваниях печени и желчного пузыря;
эндокринных нарушениях (сахарном диабете);
патологиях почек и мочевыводящей системы.

Белковые продукты, составляющие основу рациона, оказывают повышенную нагрузку на печень и почки. Увеличивается содержание холестерина в крови, возрастает риск образования холестериновых бляшек и тромбов. Поэтому лицам, склонным к тромбообразованию и сердечно-сосудистым заболеваниям, от диеты, предложенной британцами, тоже придется отказаться.

Английская диета на 21 день противопоказана при беременности и грудном вскармливании

На этот период лучше придерживаться полноценного питания, а во время лактации обратить внимание на гипоаллергенную диету. Садиться на бессолевую диету не рекомендуется в жару, поскольку такое питание не покроет повышенные потребности организма в жидкости.

Правила соблюдения

Соблюдение диеты предполагает выполнение ряда правил. Так, питаться после 18 часов не рекомендуется. Чтобы голод не беспокоил ночью, рекомендуется пить одну столовую ложку оливкового масла. Оно не должно быть рафинированным. Употребление масла поможет избежать возникновения запоров и даст возможность остановить процесс откладывания жиров. Однако нужно учитывать, что не каждый организм положительно реагирует на выполнение подобного действия.

Вместо соли и сахара во время приготовления блюд стоит использовать натуральные травы и пряности. Они придадут пище вкус и не отразятся на фигуре. Из рациона стоит исключить жареную, жирную, копченую пищу. Искусственные усилители вкуса, кетчуп, майонез, ароматизаторы также попадают под запрет. Не стоит употреблять газировку, алкоголь и продукты, в состав которых входит большое количество сахара.

В течение суток рекомендуется питаться минимум 4 раза. Во время диеты чередуются белковые и овощные дни. Соблюдение диеты может осуществляться по схеме один через один или два через два. Процесс зависит от личных предпочтений женщины. Во время снижения предстоит сделать питьевые разгрузочные дни. Это 1, 2, 7, 14 и 21 сутки похудения. В промежутке времени разрешается пить натуральные соки, кефир или нежирное молоко. За 30 минут до очередного приема пищи стоит выпить стакан лимонной воды. Это позволит ускорить метаболизм. Дополнительно рекомендуется принимать витаминно-минеральный комплекс. Он позволит укрепить организм, испытывающий нехватку ряда веществ. Прием витаминов минимизирует риск возникновения проблем со здоровьем.

Не стоит соблюдать английскую диету дольше 21 суток. Если период превышен, возможно возникновение серьезных проблем с функционированием желудка. Если произошел срыв, начинать похудение заново не стоит. Однако женщине придется устроить лишний разгрузочный питьевой день. Именно они переносится тяжелее всего.

Рецепты

Составлять меню на каждый день — достаточно кропотливая работа. Мы предлагаем Вашему вниманию рецепты белково-овощной диеты с подробным описанием приготовления блюд.

Белковые блюда

Рецепт омлета

Взбить белки до состояния пены.
Порциями влить в них молоко.
Всыпать измельчённую зелень.
Перемешать.
Слегка смазать сковороду сливочным маслом.
Вылить белково-молочную массу.
Поставить на 10 минут в разогретую духовку.

Рецепт куриных котлет

500 гр куриной грудки;
250 гр фасоли;
150 гр лука.

Отварить фасоль.
Обмыть куриную грудку холодной водой.
Все ингредиенты пропустить через мясорубку.
Сформировать котлетки.
Выложить на противень.
Выпекать в разогретой духовке 20 минут.

Овощные блюда

Рецепт винегрета

1 огурец;
200 гр капусты;
200 гр стручковой фасоли;
1 отварная свёкла;
лимонный сок.

Нашинковать все овощи соломкой.
Перемешать.
Разрешается для вкуса заправить неразбавленным лимонным соком.

Рецепт овощного рагу

250 гр кабачков;
250 гр капусты;
250 гр шампиньонов;
луковица;
зелень.

Нарезать продукты кубиками.
Поместить в ёмкость. Залить водой.
Поставить тушиться в духовку на полчаса.

Включив эти блюда в меню белково-овощной диеты, вы и методику похудения не нарушите, и голодать не будете с такими вкусностями. Лишь бы достичь нужных результатов.

Дополнительные правила

Английская диета на 14 дней, меню для которой мы обсудим немного позже в этой статье, подразумевает, что в период, когда у организма разгрузочные дни, он отдыхает, ведь ему не приходится переваривать пищу. В эти дни вы употребляете исключительно легкие и при этом низкокалорийные продукты, на переваривание которых у организма уходит минимальное количество энергии. Прием данных продуктов влияет на то, что объем желудка уменьшается, а дополнительным плюсом всего этого является начало процесса сжигания жиров, которые организму не нужны.

В это же время, когда вы употребляете белок, в течение этих дней в вашем организме восполняются запасы протеина, являющегося главным строительным материалом всего организма. Именно белок исполняет в организме большое количество функций: гормональные, пластические, транспортные, католические, а также другие.

Также стоит упомянуть о том, что английская диета на 14 дней, меню которой мы обсудим немного позже в этой статье, практически ничем не отличается от своей вариации на 21 день

Здесь важно отметить, что белковый компонент имеет очень большое значение, ведь он является источником большого количества необходимых организму для нормального функционирования аминокислот. Помните о том, что ежедневной нормой приема белка является 100 г, однако этот показатель можно высчитать индивидуально для себя

Норма равна примерно 0,83 г на 1 кг веса. Таким образом, если вы весите 50 кг, вашей нормы употребления белка в сутки является показатель в 41,5 г.

Английская диета: подробное меню на 7 и 14 дней

Главное отличие такого варианта диеты — 7-й день разгрузочный. Так диету можно поделить на 3 недели.

1-я неделя: разгрузка для организма производится во 2 и 6-й дни;
2-я неделя: вторник разгрузочный, а остальные – мясные;
3-я неделя: с понедельника по пятницу и воскресенье – овощно-фруктовые дни, а суббота – сутки на хлебе и обезжиренном молоке.

Для более лёгкого переноса диеты в рацион можно добавить отруби и витамины. Алкогольные напитки запрещены в течение 30 дней после окончания диеты.

Меню для диеты на 7 дней:

Дни	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
1	стакан нежирного молока	нежирное молоко, ломтик ржаного хлеба	стакан нежирного молока	молоко, цельнозерновой хлебец
2	200 г натурального томатного сока без добавок	натуральный томатный сок, цельнозерновой хлебец	томатный сок	натуральный томатный сок, ржаной тост
3	яйцо, зеленый чай	нежирный творог с ягодами, травяной чай	натуральный несладкий йогурт	отварная куриная грудка, зеленый чай
4	омлет из 4 перепелиных яиц, зеленый чай	рыба, запеченная в фольге, зеленый чай	травяной чай	тушеная постная говядина, зеленый чай
5	овсяная каша на воде с тертым яблоком, травяной чай	2 картофелины, запеченных в кожуре, 100 г свежевыжатого яблочного сока	травяной чай с 1 ч. л. меда	овощное рагу, травяной чай
6	овсяная каша на воде с любыми ягодами, 100 г натурального апельсинового сока	овощной суп-пюре, травяной чай	фруктовый или овощной салат	соте из фасоли, апельсин
7	1 яйцо, зеленый чай	тушеная рыба, зеленый чай	натуральный несладкий йогурт	омлет с творогом, зеленый чай

Для 14-ти дней следует просто дважды повторить семидневное меню.

Противопоказания

Противопоказаний к соблюдению английской диеты немного, но всё же они есть.

Придерживаться такой диеты запрещено:

людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Английская диета действительно нормализует работу ЖКТ, но это касается только незначительных проблем. А если у человека есть серьезные заболевания, то диета, ему, к сожалению, противопоказана;
людям с непереносимостью лактозы;
людям с аллергией на цитрусовые, овощи, яйца.

Бывает так, что люди не знают об определенных проблемах со здоровьем. Поэтому для того чтобы диета не принесла больше вреда, чем пользы, лучше пройти полное обследование у врача и выяснить, готов ли вообще Ваш организм к такому питанию.

Общие правила

Войдите в английскую диету постепенно. Не меняйте резко свои пищевые привычки. Сначала откажитесь от вредных продуктов и напитков, а спустя месяц начните питаться по схеме, предложенной в статье. Чтобы достичь хороших результатов, придерживайтесь таких правил:

Каждый день пейте 2-2,5 л чистой воды. Чай, кофе и прочие напитки не считаются, только вода без газа – бутилированная или из фильтра

Это очень важное правило. Вода выводит из организма шлаки, притупляет чувство голода, делает кожу упругой, помогая ей быстро сокращаться во время похудения

Будете пить воду – будете себя хорошо чувствовать, а тело не станет дряблым.

При приготовлении блюда солите его в самом конце, а еще лучше – в своей тарелке. Ваша дневная норма соли – 5 г. Отсыпьте такое количество себе в блюдце и присаливайте пищу.

Готовьте еду такими способами: варите в воде и на пару, запекайте, тушите, быстро обжаривайте на гриле или антипригарной сковороде без масла.

Организуйте 3 основных приема пищи и 1-2 перекуса. Выдерживайте четырехчасовой промежуток между трапезами. За это время еда переварится, и ЖКТ будет готов принять новую порцию продуктов.

Исключите из меню весь пищевой мусор: сахар и сахаросодержащую еду, изделия из пшеничной муки высшего сорта, усилители вкуса, красители, химические добавки, улучшающие внешний вид и запах продукта.

Откажитесь от алкоголя, сократите количество выкуренных сигарет. Не принимайте лекарства без назначения врача.

Перед сном выпивайте 1 ч. л. оливкового масла. Оно насытит организм жирными кислотами и витаминами, поспособствует утреннему очищению кишечника.

На протяжении всей диеты принимайте поливитамины, поскольку организм не на 100% будет обеспечен нутриентами.

Высыпайтесь. Качественный ночной отдых дает человеку силы быть активным в течение дня и не переедать, чтобы взбодриться.

Если вы уже сейчас примените эти правила, не питаясь по рациону английской диеты, то сможете за неделю избавиться от 2-3 кг. Хотите больше? Тогда меню будет строже.

Подробное меню на 21 день

Английская диета на три недели является наиболее эффективным вариантом комплекса питания, чем меню, рассчитанное на меньшее количество дней. За это время организм привыкает к режиму и небольшому количеству пищи.

Ниже представлено примерное меню на 21 день (1 – завтрак, 2 – второй завтрак, 3 – обед, 4 – ужин), которое разрешается изменить по своему вкусу. Однако нужно придерживаться суточной нормы калорий и правил, указанных ранее.

Белковые дни

Тост с маслом (можно добавить мед), зеленый чай или сваренный кофе без сахара (разрешено с молоком).
Кружка молока с медом.
Небольшая чашка бульона из мяса или рыбы, 130 г нежирной рыбы или мяса, 2 столовые ложки зеленого горошка, 30г черного хлеба.
40 г сыра и 2 куриных яйца, немного черного хлеба, стакан нежирного кефира.

Фруктово-овощные дни

Любые цитрусовые или геркулесовая каша с тертым яблоком.
200 г свежих фруктов на выбор (ананас, киви, яблоко).
Суп из овощей, немного винегрета (без картофеля) или тушеные кабачки с баклажанами, хлебный ломтик.
Капустно-морковный салат с оливковым маслом, зеленый чай, ломтик черного хлеба.

Меню на 21 день

Питание в дни диеты — это важный пункт, который составляет 80% успеха по итогу. Если вы придерживаетесь графика, кушаете то, что расписано в меню, и чётко соблюдаете режим — вы добьётесь колоссальных успехов.

Ниже вы найдёте приблизительное меню на 21 день английской диеты, которое поможет ориентироваться в том, что вам можно кушать и как в целом будут выглядеть ближайшие 3 недели на диете. Дни разделяются следующим образом:

первая неделя — 2 молочных дня, 2 мясных, 2 фруктово-овощных;
вторая неделя — 3 молочных дня, 2 мясных, 2 фруктово-овощных;
третья неделя — 2 молочных дня, 3 мясных, 3 фруктово-овощных.

Ниже вы найдёте пример каждого из вариаций дней и всё, что можно кушать в эти дни.

Молочные дни

Завтрак — стакан молока с цельнозерновым хлебом.
Обед — кефир с ржаным хлебом.
Ужин — ряженка с отрубным хлебом.
Перекус — томатный сок.

Мясные дни

Завтрак — кофе без сахара, тост из цельнозернового хлеба с арахисовой пастой.
Обед — мясной бульон, 100 граммов отварного мяса, 150 граммов зелёного горошка.
Ужин — 2 отварных яйца, 50 грамм нежирной ветчины или сыра, стакан кефира.
Перекус — молоко или чай с мёдом.

Фруктово-овощные дни

Завтрак — 2 яблока.
Обед — овощной суп, винегрет, овощное рагу.
Ужин — любые фрукты кроме запрещённых.
Перекус — овощной салат, зелёный чай.

Как видите, меню достаточно жёсткое, но это только так кажется. Благодаря грамотному чередованию вы не будете испытывать чувства голода или усталости.

Подробное меню для Английской диеты на 21 день : молочные дни

Для молочных дней предлагается следующее меню. Первый завтрак должен состоять из 1 стакана молока, также можно съесть небольшой кусок хлеба. Примерно в 13 часов — полдник, который должен состоять также из стакана молока. Обед в 16 часов — стакан молока с небольшим куском хлеба. На ужин вновь тоже самое. Перед сном желательно выпить 1 стакан сока из томатов.

Альтернативой молоку может выступить кефир с низким процентным содержанием жирности, а вот альтернативные варианты в виде соевого или кокосового молока не подойдут, так как они не содержат необходимых витамином и такого количества белка.

Рецепты полезных блюд

Мясной суп с зеленью

Благодаря диете по-английски возможно похудеть до 20 килограмм, однако это не единственный плюс данной методики. Придерживаясь здорового питания вы сможете сбросить лишний вес и оздоровить организм. Диетическая пища не обязательно должна быть пресной и невкусной, доказательством чего является зеленый суп с постным мясом.

Ингредиенты:

150 г куриного филе.
Одна морковка.
Одна луковица.
Головка цветной капусты.

Приготовление английского супа для похудения:

Помойте овощи. Капусту разрежьте на маленькие кусочки, морковь кружочками, лук кубиками.
Филе промойте под водой, нарежьте пластинками.
Ингредиенты залейте водой (около 1 литра), варите диетический суп для похудения на слабом огне.
Когда блюдо закипит, добавьте специи, но без соли. 5. Когда овощи станут мягкими, выключите огонь. По желанию, можете перемолоть их в блендере, тогда выйдет вкусный суп-пюре.

Творожный омлет

Тем, кто привык на завтрак кушать плотно, понравится рецепт диетического творожного омлета. С помощью подобных блюд процесс похудения по английской методике возможно сделать менее дискомфортным, а рацион разнообразным.

Ингредиенты:

2 ст.л. воды.
100 г творога (нежирного).
2 яичных желтка.
Свежая зелень.

Приготовление диетического омлета для похудения:

Взбейте творог с желтками и водой.
Приправьте смесь зеленью и специями.
Залейте омлет в сковороду и поставьте в духовку.

Запеченные в фольге овощи

Согласно английскому методу похудения, допускается употребление овощей, как в свежем, так и других видах. Запеченные овощи отличаются пикантностью и сытностью, кроме того, в процессе готовки они сохраняют максимум витаминов. Кушайте диетическое блюдо в любое время дня.

Ингредиенты:

Кабачок.
Болгарский перец.
3-4 шампиньона.
Луковица.
Зубок чеснока.
Соевый соус.
Зелень.

Приготовление:

Для приготовления диетических овощей для похудения, порубите кабачки и лук кубиками.
Болгарский перец порежьте соломкой, шампиньоны – пластинами.
Тщательно смешайте овощи, заправьте соусом и пропущенным сквозь пресс чесноком, присыпьте зеленью.
Постелите на противень фольгу, выложите на нее овощную смесь, заверните края конвертиком.
Запекайте диетическое блюдо для похудения полчаса. Противопоказания к проведению диеты Беременность, кормление младенца – повод воздержаться от похудения по английской методике. Обострение хронических заболеваний, органов пищеварения. Нельзя проводить курс похудения с одновременным употреблением алкоголя.

Варианты английской диеты

Есть несколько видов английской диеты, основным отличием которых являются сроки:

На 5 дней – старый вариант диеты, существующий уже несколько столетий. Вариант современной диеты нужен, чтобы понять, можно ли продержаться на подобном рационе 3 недели. В его рамках допускается смешанное питание от овощных и белковых дней.
На 7 дней – гарантирует похудение на 5 кг за неделю. В отличие от 3-недельной диеты не имеет разгрузочных дней.
На 14 дней – в этом варианте меню такое же, что и для семидневной диеты, просто придерживаться его нужно 2 недели. Поскольку никакой системы для него на данный момент нет, этот вид диетологи не рекомендуют.
На 20 дней – классический вариант диеты, только без 21-го разгрузочного дня.

Несмотря на столь большой выбор вариантов, специалисты рекомендуют придерживаться именно классической 21-дневной диеты, поскольку она наиболее эффективна.

Питание при выходе из диеты

Данная диета предусматривает правильный выход из неё. Возвращение к прежнему рациону питания должно производиться плавно. Запрещается по окончании диеты сразу употреблять много продуктов, которые были запрещены на ней. Ежедневно в диетический рацион допускается добавление одного или нескольких не диетических блюд.

Следует также придерживаться таких рекомендаций:

последний день диеты – разгрузочный или молочный;
по окончании диеты питаться маленькими порциями по 5 раз в сутки;

ежедневно выпивать более 1 литра воды;
ежедневно в рацион включать не больше одного продукта из списка запрещённых;
фаст-фуд, газировку, сладкое и сдобу можно употреблять только через 14 дней после выхода из диеты в небольших дозах и не более 1 раза в неделю.

Следуя подробному меню английской диеты на 21 день, и выполняя все рекомендации, можно добиться весомого результата в похудении, попутно очистив организм от большого количества вредных веществ и токсинов. Не следует злоупотреблять диетой. Использовать её снова можно не раньше, чем по истечении полугода.

Плюсы английской диеты

Все же английскую диету выбирают не вопреки ее недостаткам, а благодаря ее достоинствам, которых немало:

диета эффективна: лишние килограммы уходят гарантированно и стабильно и не спешат возвращаться при соблюдении диетических правил;
привыкание к новому, урезанному рациону происходит последовательно – все-таки трехнедельного срока достаточно, чтобы организм не испытывал особых стрессов ни во время диеты, но после ее окончания;
физические нагрузки во время диеты желательны, но не обязательны – возможно, у вас просто не будет на них сил, но процесс похудения от этого не пострадает, разве что его интенсивность окажется не на максимальном уровне;
рацион довольно сбалансирован, что не позволит нарушить метаболические процессы в организме;
диета не требует особых материальных и временных затрат, потому что ее составляющие – обычные продукты, для приготовления которых не нужны специальные рецепты;
эта диета придется по душе не только женщинам, но и мужчинам, которые желают привести себя в форму;
питание по-английски выведет из организма шлаки и лишнюю воду, снизит уровень холестерина в крови, благодаря чему возможна нормализация артериального давления.

Все, кто практиковал английскую диету, отмечают, что главное в ней – продержаться первые два дня. Потом организм привыкает к минимуму еды и есть уже не особо хочется. Еще одно достоинство заключается в том, что даже если допустить кое-какие поблажки в меню, то это не приведет к кардинальному перечеркиванию общего результата. Да, он будет не таким впечатляющим, каким мог бы быть при соблюдении всех условий, но все-таки даже 50 % успеха для худеющих людей – уже хорошо.

Дата: 11.05.2012.

Обновлено: 23.08.2018

Рецепты

Овощной суп

Овощной суп богат витаминами, минералами и микроэлементами. Он надолго насыщает организм, хотя и является диетическим. Данный рецепт супа является неотъемлемым элементом питания при гастрите, язве и других заболеваниях ЖКТ и помогает очистить организм от шлаков и других вредных элементов.

Калорийность овощного супа составляет 43 ккал на 100 грамм.

Для приготовления овощного супа нам понадобится:

картофель – 2 штуки;
кабачки – 1 штуки;
цветная капуста — 1/2 качана;
морковь – 1 штука;
лук – 1 головка;
сельдерей — 3 стебля;
стручковая фасоль — 200 гр.;
чеснок – 2 зубчика;
зеленый лук, укроп, петрушка – по вкусу

Время приготовления: 30 минут. Такого количества ингредиентов хватит на 4 порции.

Ход приготовления:

Наливаем в кастрюлю 2 литра воды, ставим на средний огонь.
Достаём размораживаться стручковую фасоль.
Моем и чистим картофель, морковь, кабачки, цветную капусту.
Картофель, кабачки, лук и сельдерей нарезаем кубиками.
На крупной тёрке натираем морковь.
Когда вода начинает закипать, добавляем в неё картофель и уменьшаем огонь.
Остальные овощи соединяем и тушим на сковороде на протяжении 10 минут.
Все ингредиенты добавляем в суп и варим на протяжении 10 минут.
По желанию добавляем чеснок, укроп и другую зелень для вкуса.

Овощное рагу

Овощное рагу является не только вкусным блюдом, но еще и быстрым и простым в приготовлении. Овощи насыщают организм необходимыми витаминами и обеспечивают нормальное функционирование желудка и кишечника. При приготовлении овощного рагу можно использовать любые продукты, не запрещенные диетой.

Калорийность овощного рагу составляет 24 ккал на 100 грамм.

Время приготовления: 1 час. Такого количества ингредиентов хватит на 4 порций.

Для приготовления овощного рагу нам потребуется:

Кабачки – 1/2 штуки;
Баклажаны – 1/2 штуки;
Морковь — 1 штука.;
Лук репчатый — 1 штука;
Помидоры – 1 штука;
Перец сладкий — 2 штуки;
Соль – 1 щепотка (около 5 гр.).

Ход приготовления:

Нарезаем кубиками баклажаны и кабачки, солим.
Лук и перец нарезаем полукольцами.
Морковь нарезаем кубиками.
Снимаем шкурку с помидоров, нарезаем их кубиками.
Овощи выкладываем на сковородку с антипригарным покрытием.
Перемешиваем, солим, добавляем 150 мл воды.
Тушим на среднем огне 30-40 минут.

Гранола

Гранола – это настоящее спасение для любителей сладкого. За счёт того, что в её состав входят натуральные низкокалорийные продукты, употреблять её в небольших количествах можно и во время диеты. Конечно, её калорийность намного выше привычных нам диетических блюд, но диетологи не только не запрещают, но и горячо одобряют этот продукт.

Калорийность составляет 200 ккал на 100 грамм.

Время приготовления: 1 час. Такого количества ингредиентов хватит на 3-4 порции.

Для приготовления диетической гранолы нам потребуется:

100 грамм яблок (½ крупного яблока);
30 грамм кураги (4 штуки);
20 грамм чернослива (1 штука);
20 грамм фиников (1 штука);
20 грамм изюма и 20 грамм арахиса (по 1 столовой ложке с горкой);
70 грамм мандаринов (½ крупного мандарина);
150 грамм овсяных хлопьев.

Ход приготовления:

Яблоки и мандарины измельчаем блендером или на терке.
Курагу, чернослив, финики, изюм, арахис измельчаем в блендере или нарезаем на маленькие кусочки.
Все ингредиенты смешиваем с овсяными хлопьями и небольшим количеством меда по желанию (1 столовая ложка).
Противень выстилаем пергаментной бумагой, выкладываем в неё получившуюся массу.
Запекаем в духовке при температуре 170 градусов на протяжении 45 минут – часа.

Как выйти из английской диеты

Первый день по окончании диеты рекомендуется провести на молочных продуктах. В этот период разрешается есть творог и сыр, пить кефир, йогурт и обезжиренное молоко. В течение трех недель «выхода» из диеты необходимо будет устраивать разгрузочные дни на любом продукте – кефире, яблоках, арбузе, овощах – раз в 7 дней.

На второй день можно подключать привычные продукты в небольших количествах – не более одного наименования в сутки. Можно поступить иначе – продолжать чередовать дни, устраивая один белковый и один овощной в неделю.

В целом выход из диеты займет столько же времени, сколько и сама диета – 3 недели. На это время придется отказаться от тяжелой пищи и алкоголя.

Противопоказания

Любая диета — это ограничения, которые могут привести к сбою в работе всего организма. Многие люди со слабым иммунитетом или определёнными проблемами со здоровьем игнорируют противопоказания и всё равно садятся на диеты, но поступать так определённо не стоит.

Противопоказания следующие:

нельзя беременным и кормящим грудью;
людям с сахарным диабетом;
людям с проблемами желудочно-кишечного тракта;
людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями;
людям с заболеваниями нервной системы;
людям с запорами, метеоризмом;
людям после операций и серьёзных вирусных или инфекционных заболеваний;
людям в период или после восстановления после болезни;
людям со слабым иммунитетом.

Как вы видите, часть из этих противопоказаний несущественные, однако они могут привести к осложнениям во время диеты и значительно повлиять на состояние здоровья. Именно поэтому, если вы стопроцентно хотите худеть при помощи английской диеты, но не уверены, что сохраните при этом здоровье — обращайтесь к врачу.

Он сможет подкорректировать вашу диету под ваше состояние здоровья, пропишет пробиотики или поливитамины, а также немного исправит график питания или продукты, и вы сможете приступить к процессу похудения без страхов и рисков.

Выход из диеты

Чтобы стабилизировать новый вес, в течение 10 дней после завершения похудения рекомендуется ежедневно употреблять нежирный творог в объеме минимум 250 г. Постепенно нужно вводить в рацион иные блюда, которые женщина употребляла до диеты. Действие нужно осуществлять по одному. При этом стоит отказаться от жирной, жареной и мучной пищи. Стоит отдать предпочтение молочным продуктам, фруктам и овощам. Соблюдение подобного рациона позволит надолго закрепить достигнутый результат.

Завершать диету стоит молочным днём. После того, как соблюдение схемы снижения веса закончено, нужно продолжать питаться небольшими порциями, но делать это часто. Адаптировать организм к стандартному питанию нужно плавно. В неделю стоит вводить не больше 2 новых продуктов. Это даст возможность зафиксировать полученный результат. Употреблять пищу необходимо медленно. Все продукты нужно тщательно пережевывать. Ощущение сытости приходит лишь спустя 15 минут после начала еды.

Рецепты

Вы всегда можете разнообразить английский диетический рацион. Например, не просто отварить куриную грудку, а приготовить ее в кефире. Обычный мясной бульон заиграет новыми нотками, если добавить в него специи и зелень. Ниже мы предложим лишь несколько рецептов, вы же вправе экспериментировать столько, сколько пожелаете.

Блюда для белковых дней

Курица в кефире

Вам потребуются:

мясное филе – 400 граммов;
кефир минимальной жирности – 50 мл;
вода кипяченая – 50 мл;
петрушка – несколько веточек;
красный лук – 1 штука;
черный перец – щепотка.

Мясо натрите специями.
Разведите кефир водой, залейте филе. Оставьте на пару часов в холодном месте.
Лук и зелень порубите.
Выложите мясо на сковороду.
Добавьте овощи и зелень. Тушите, периодически перемешивая, до готовности.

Мясной бульон

Вам потребуются:

говядина – 400 граммов;
корни сельдерея – 200 граммов;
лук репчатый – 1 штука;
черный перец – несколько горошин;
любимая зелень (укроп, петрушка, базилик) – по вкусу.

Мясо помойте, обсушите.
Залейте холодной водой.
Опустите в воду зелень и специи.
Варите до готовности, не забывая снимать пенку.

Домашняя куриная ветчина

куриные грудки – 1 кг;
свекольный сок – 100 мл;
желатин – 5 граммов;
яйца – 4 штуки;
мускат молотый – по вкусу;
перец черный молотый – по вкусу.

Отварите до готовности куриное филе. Пропустите через мясорубку. Желатин залейте теплой водой. Дождитесь его разбухания. Отделите белки от желтков. Последние не понадобятся

Взбивая белки, осторожно введите желатин, следом влейте свекольный сок. Добавьте в массу фарш

Перемешайте. Переложите состав в оболочку для колбасы или пищевую пленку и отправьте под гнет в холодильник на 4-5 часов.

Омлет с творогом

Вам потребуются:

творог с минимальным процентом жирности – 100 граммов;
яйца – 2 штуки;
вода – 2-3 столовые ложки;
зелень;
специи.

Соедините яичные белки с творогом.
Влейте воду.
Добавьте специи и порубленную зелень.
Хорошенько взбейте массу и выложите на сковороду или в форму для запекания.
Отправьте в духовку, прогретую до 180 градусов, до готовности.

Блюда для углеводных дней

Фруктовый смузи

Возьмите:

яблоко;
апельсин;
щепотку корицы;
несколько кубиков льда.

Натрите яблоко на терке, удалив семенные коробочки.
Апельсин очистите от кожуры.
Соедините все в блендере и хорошенько взбейте.
Всыпьте корицу. Перемешайте.
В стакан положите кубики льда.
Залейте фруктовым пюре.

Диетический свекольник

Возьмите:

пучок листовой свеклы;
перец болгарский;
лук репчатый;
сельдерей;
3 литра воды;
специи.

Свеклу порубите.
Измельчите перец и лук.
Выложите все в кастрюлю с холодной водой. Поставьте на огонь.
Добавьте сельдерей и специи. Варите до готовности.

Голубцы с баклажанами

Возьмите:

килограмм баклажанов;
пару болгарских перцев;
вилок капусты;
специи.

Помойте баклажаны, удалите плодоножки и разрежьте напополам. Залейте водой и оставьте на час.
Перец покрошите.
Пропустите баклажаны через мясорубку.
Добавьте к ним перец.
Капусту ошпарьте кипятком или поместите на минут 10 в микроволновую печь, чтобы листья стали мягкими.
Отделите листочки и начините их овощным фаршем.
Выложите в кастрюлю. Влейте воду, чтобы голубцы были покрыты ею на 3/4.
Тушите на умеренном огне до готовности.

Имеется еще один вариант диетических голубцов. В качестве начинки используйте натертую морковь, измельченные лук и стручковую фасоль. Овощи предварительно обжарьте на сухой сковороде. После того как начинка остынет, заверните её в листья капусты. Голубцы сложите в кастрюлю, залейте разбавленным томатным соком и тушите на умеренном огне в течение 20-25 минут.