Особенности бессолевой диеты
Особенности бессолевой диеты
Особенности бессолевой диеты заключаются в том, что она помогает сбросить 5-8 кг в течение 2 недель. Чтобы добиться хороших результатов, необходимо соблюдать целый ряд рекомендаций:
Избегать обработанной пищи. Все продукты, которые продаются в упаковках, банках, коробках, содержат соль
Потому так важно внимательно изучать этикетки на продуктах.
Употреблять свежие овощи и фрукты. При соблюдении бессолевой диеты рекомендуется есть овощи и фрукты в свежем виде
При этом лучше отказаться от консервированной и замороженной пищи. В ее состав часто входит соль.
Проверять содержание натрия в молочных продуктах. Некоторые из них включают соль. Чаще всего она присутствует в сырах. Молоко и йогурты обычно не включают этого компонента.
Наслаждаться настоящим вкусом продуктов. Благодаря отсутствию соли удается почувствовать естественный и правильный вкус пищи.
Заниматься спортом. Хотя бы несколько раз в неделю стоит выполнять несложные упражнения.
Готовить овощные бульоны. Для улучшения их вкусовых качеств стоит добавлять в состав сельдерей, морковь, порей, капусту.
Результаты, показания и противопоказания
Бессолевая диета для похудения приносит хорошие результаты. За отведенное на диету время, а это 7 или 14 дней, можно похудеть до 15 кг. Все зависит от того, как сильно человек желает изменить свой вес и как на эти изменения реагирует организм.
Кроме списка продуктов, важно уделить внимание состоянию водного баланса в организме. Особенно, если диета пришлась на летнее время, когда наблюдается большая потеря жидкости. Поэтому можно пить не только воду (около двух литров), но и зеленый чай (а в меню Орбакайте еще и кофе)
Поэтому можно пить не только воду (около двух литров), но и зеленый чай (а в меню Орбакайте еще и кофе).
Несмотря на тот факт, что бессолевая диета выводит излишки воды из организма, она противопоказана беременным на начальном сроке беременности. В случае подозрения на гестоз врач может посадить будущую мамочку на диету, но под строжайшим контролем и только после 20 недели. В этом случае желательнее прибегнуть к народной медицине и пропить мочегонные травы.
Также диета может нанести вред больным сахарным диабетом, людям с заболеваниями почек, спортсменам и занятым тяжелым физическим трудом. А вот гипертоникам он нее только польза, так как нормализация водно-солевого баланса ведёт к понижению давления.
Какие виды диет без соли существуют
Подобных диет существует великое множество, каждая программа имеет свои особенности, при этом суть остается общей – убираем соль из пищи.
Бессолевая диета от Кристины Орбакайте
Знаменитые и популярные женщины следят больше других за своей фигурой и здоровьем, чтобы не разочаровать поклонников. Диеты от звезд считаются реальными программами, результаты которых мы видим сразу на экранах в популярных ТВ-шоу. Кристина Орбакайте попробовала бессолевую систему питания и внесла в неё свои правила.
Опираясь на тибетские принципы, звезда советует приступать к трапезе в спокойном расположении духа, отбросив все проблемы. Нужно отказаться от любых перекусов, не пить воду перед едой или сразу после, избегать поздних ужинов. Диета Кристины предполагает физические нагрузки, без которых похудение не будет эффективным.
Рекомендации Елены Малышевой
Известный доктор опирается в своей бессолевой диете в первую очередь на очищение организма от шлаков и вывод лишней жидкости. Елена Малышева советует питаться до 6 раз в сутки маленькими дозами, чтобы ускорить обменные процессы, положительный настрой будет залогом результативности похудения. Диета длится 2 недели, после неё нужно полностью исключить из питания жирные, мучные продукты и картофель. Алкоголь противопоказан.
Китайская бессолевая диета
Программа рассчитана на 13 дней, она считается строже, чем японская. Диета предполагает отказ от соли, острых блюд и молочных продуктов. В первую неделю голодания едят по три яйца в день, за весь период диеты можно добавлять в меню 2 апельсина, зеленый чай, чистую воду. Вторая неделя отличается употреблением риса и морской рыбы.
Бессолевая диета белковая
Программа рассчитана обычно на 15 дней, первая неделя предполагает повышенное употребление белковой пищи, затем идет плавный переход на растительную. Большое количество жидкости помогает худеть без стресса, а употребление витаминов сбалансирует питание. В ежедневное меню может входить отварная курица, нежирная рыба, каша на воде, овощи. В последние дни диеты едят только фрукты.
К чему может привести переизбыток соли
Грамотное и планомерное соблюдение питания без соли поможет в короткие сроки сбросить лишний вес и улучшить общее самочувствие
Постепенно организм привыкает к такому питанию, и соленая пища больше не будет являться важной потребностью
Чрезмерное потребление соли в блюдах может привести к ряду серьезных проблем со здоровьем:
- заболевание почек,
- почечная недостаточность,
- образование камней в почках,
- отечность,
- повышение артериального давления,
- опасность инфаркта,
- нарушение работы сердечно-сосудистой системы.
Соль, как и сахар, к тому же может стать основной из причин излишнего набора веса. Солевая и чрезмерно сладкая пища – это то, что необходимо держать под контролем каждому человеку. Для сохранения своего здоровья настоятельно рекомендуется соблюдать два правила – бессолевая и безсахарная диеты. Но если уровень сахара при приготовлении блюд контролировать возможно, то нормальный уровень соли в блюдах – задача намного сложнее.
Чем заменить соль?
Предлагаем вам перечень ингредиентов, каждый из которых содержит природный хлористый натрий или же по своему вкусу отлично его замещает:
Морская капуста (ламинария). От природы наделена солоноватым привкусом, кроме того, богатейший источник йода, других витаминов и минералов. Речь вовсе не о маринованной ламинарии, вкус которой дополняют солью и специями, а о ней в свежем, первозданном виде. Если свежую морскую капусту высушить в электросушилке и перемолоть в кофемолке, то получившийся порошок можно использовать как заменитель соли. Причем йодированной. Непосредственно в приготовлении блюд можно использовать и свежую (или замоченную сухую) морскую капусту, добавляя ее в салаты, супы, прочие блюда.
Чеснок. Этот обладатель специфического аромата и острого вкуса укрепляет иммунитет, омолаживает организм и оказывает противораковое действие. Кроме прочих эффектов чеснок отличается таким, который проявляется снижением потребности организма в соли. Кроме свежего чеснока в качестве приправы можно использовать чеснок сушеный и перемолотый в порошок (как и ламинария). Такие формы чеснока характеризуются приятным, более мягким вкусом и позитивно влияют на общее здоровье.
Лук — зеленый и репчатый. Это богатейший источник серы, которая очищает кровь и уничтожает в ней бактерии. Именно сера обеспечивает едкий аромат и вкус лука, а благодаря им лук — отличная альтернатива соли.
Сушеные овощи. Аналогично ламинарии или чесноку засушить в электросушилке или приобрести уже в готовом виде пряностей. Солоноватым привкусом отличаются сушеные помидоры, болгарский перец, корень сельдерея. При качественной сушке они сохраняют и богатый аромат, и концентрацию витаминов, а значит, гораздо полезнее и интереснее в своем использовании, нежели соль
Если покупаете измельченные сушеные овощи в виде специй, обращайте внимание на информацию о составе — чтобы овощи не перемежевывались с усилителями вкуса и непосредственно с солью.
Лимонный сок. По вкусовым качествам добавленный в блюдо лимонный сок почти не отличить от соли
А если к лимонному соку добавить еще каких-нибудь пряностей получится вкуснейшая заправка для салатов.
Уксус. Еще один источник кислоты, которая заменяет соленоватость в блюде. Лучше использовать натуральные уксусы — яблочный, винный, бальзамический, рисовый. Некоторые из них бывают ароматизированными травами, что подходит не только к салатам, но и к мясу, рыбе. На основе уксуса можно приготовить вкуснейшие соусы, отсутствия соли в которых никто и не заметит.
Молотые специи и травы. Их разнообразие велико — душистый перец и паприка, карри и кориандр, хрен и имбирь, кинза и петрушка, фенхель и укроп, орегано и эстрагон, тимьян и шалфей, базилик и розмарин, тмин и семена сельдерея. Все это можно использовать для приготовления соусов, супов, салатов, мариновать в специях мясо и рыбу. Если такими пряностями оттенить продукты, уже от природы содержащие хлористый натрий, дополнить уксусом или лимонным соком, или даже малейшим количеством соли, польза для организма получившегося блюда возрастет в разы.
Соевый соус. Вот соевый соус в своем составе соль непременно содержит. В то же время он обладает неповторимым ароматом и богат полезными минералами, витаминами, аминокислотами. Качественный соевый соус – отличная альтернатива банальной соли, которая кроме соленого вкуса никакими ароматными нотками не отличается. А поскольку диеты без соли все же в малом количестве, но все же допускают потребление натрия, то в составе соевого соуса это вполне нормально.
На основании выше перечисленных компонентов можно приготовить вкусные соусы. Если сочетать между собой отдельные компоненты, то слегка солоноватые, а то и вовсе не соленые они в комбинации обеспечат необходимые вкусовые ощущения. Предлагаем вам такие комбинации:
- любое растительное масло + тертый лук + чеснок + свежая зелень + лимонный сок;
- любое растительное масло + лимонный сок + свежая зелень + горчичные зерна или горчичный порошок;
- порошок из морской капусты + поджаренные льняные семена + чеснок + свежая зелень;
- соевый соус + мед + горчичные зерна или порошок;
- лимонный сок + чеснок + измельченный лук + измельченные в муку орехи (любые);
- растительное масло + лимонный сок + горчица + перец = домашний майонез, но без использования соли;
- сметана + лимонный сок + порошок из сушеного хрена + измельченные зерна кориандра.
Бессолевая диета для беременных
Известно, что соль способна задерживать воду в организме, что неизменно приводит к отекам. Особенно часто это можно заметить при беременности. Конечно же, будущим мамам ни в коем случае нельзя «сидеть» на диетах, но придерживаться некоторых правил бессолевой диеты в некоторых случаях может быть даже полезным. Лучше всего начинать придерживаться такого рациона питания в третьем триместре, когда подверженность отекам наиболее высока.
Примерное меню для бессолевой диеты при беременности
Завтрак:
- каша из манной крупы;
- молочный чай или кофе с молоком.
Обед:
- борщ или суп;
- тушеное или сваренное на пару мясо;
- макароны или тушеные овощи;
- запеченный картофель;
- фрукты.
Полдник:
булочка с ряженкой или молоком;
Ужин:
- паровые рыбные или мясные котлеты;
- отварной картофель;
- молоко;
- яблочный пирог.
Польза бессолевой диеты
Польза бессолевой диеты
Соль принимает участие в важных процессах, которые протекают в организме. Потому полностью исключать этот продукт не рекомендуется.
Вещество помогает расщеплять глюкозу, что важно для полноценного синтеза инсулина. Помимо этого, натрий принимает участие в расслаблении мышечных тканей, что обеспечивает их нормальное функционирование
Для правильного процесса пищеварения в желудке должна продуцироваться соляная кислота, которая способствует расщеплению пищи. За ее выработку тоже отвечает соль. Правильное пищеварение способствует попаданию витаминов и минералов в кровь.
Это означает, что в целом соль полезна для организма. Однако многие люди привыкли употреблять ее в избыточном количестве. Это существенно вредит здоровью.
В такой ситуации польза бессолевой диеты заключается в следующем:
- помогает снизить параметры кровяного давления;
- помогает избавиться от лишнего веса;
- улучшает усвоение кальция.
Диета Кристины Орбакайте
Бессолевая диета другой звезды —, Кристины Орбакайте, требует более тщательной подготовки и плавного перехода к изменению меню. Сначала соль полностью исключается из рациона, не более чем на семь дней. Затем, как утверждает Орбакайте, ее можно заменить соком лимона или специями. Наибольший интерес в диете звезды представляют 5, 6 и 7 дни. В диетическом меню —, только 5 белков (вареных) и 5 цитрусовых (грейпфрут). Т. е. ее диета не 14-дневная, хотя придерживаться ее можно до 4 месяцев.
Бессолевая диета требует бережного отношения к собственному организму. Например, в рационе Елены Малышевой упор делается на чередовании белковых и углеводных дней. А вот в меню Кристины Орбакайте соль полностью исключена.
Разновидности диет
Рисовая
натрия
- Монодиета (3 дня). В меню только рис. Вес уменьшается на 4 кг.
- Продолжительная программа очищения (30 дней). Вес снижается на 10-12 кг.
голодяблокарисовой диеты
В рисовой крупе нет хлористого натрия и он содержит большой набор полезных веществ.
углеводынатрий
- мяса и рыбы диетических сортов;
- яиц;
- морепродуктов;
- молока и кисломолочной продукции.
Овощная
овощной диеты
- Применять не дольше 30 дней.
- Съедать 1,5 кг фруктов и овощей в день.
- Разрешенные продукты: свекла, тыква, морковь, помидоры, спаржа, зеленый горох, брокколи, кабачки, сладкий перец, шпинат, капуста, сельдерей, лук. Для заправки салатов подходят йогурт, растительное масло. В небольшом количестве — горчица, соевый соус, сок лимона.
- Завтрак должен состоять из кисломолочных продуктов с ягодами, яблоками, хлебцами, бананом.
- Под запретом сладости, мясо, выпечка, сахар, фастфуд, алкоголь, жирная и жареная пища.
- Приправлять блюда тертым хреном, имбирем.
- Пить травяной и зеленый чай, воду. Кофе — 1 чашка в день.
Низкоуглеводная
углеводов
- овощные салаты;
- яйца;
- рыбу и мясо, куриное филе (варить, запекать);
- йогурт;
- фрукты, ягоды;
- чай, кофе.
низкоуглеводной диетыПохудеть на 10-12 кг. можно, если придерживаться правильного питания и низкоуглеводной диеты.
Для беременных
- завтрак — манная каша, чай или молочно-кофейный напиток;
- обед — суп или борщ, мясо, макароны или тушеные овощи, картофель запеченный, фрукты;
- полдник — булка, молоко или ряженка;
- ужин — мясные или рыбные котлеты на пару, картофель отварной, яблочный пирог, молоко.
Подробное расписание диеты без соли
Поскольку диетическое питание – это серьезное вмешательство в жизнь человека, неправильное его соблюдение может иметь неприятные последствия. Рассмотрим наиболее популярное и грамотное питание без соли.
https://youtube.com/watch?v=yzBwi3unQYE%27
Диетическое питание на 14 дней
Диета без соли на 14 дней представляет собой определенные диетические и полезные блюда из продуктов, разрешенных для потребления в период коррекции фигуры и очищения организма.
Ограничение не слишком жесткие, стоит лишь воздержаться от:
- алкоголя,
- чрезмерно сладких продуктов,
- полуфабрикатов,
- фастфуда,
- жареного мяса и рыбы,
- жирных блюд,
- мясных бульонов,
- консервированных овощей, фруктов,
- маринадов.
14 дневная диета подробно представлена в таблице.
| День недели | Завтрак/обед/ужин | Разрешенные блюда |
| Меню на первую неделю | ||
| Понедельник | Завтрак | Черный кофе без сахара |
| Обед | Овощной суп без соли, стакан кефира (обезжиренного) | |
| Ужин | Приготовленная на пару рыба, отварное яйцо, салат из овощей | |
| Вторник | Завтрак | Черный кофе без сахара, сухарики |
| Обед | Рыба, приготовленная на пару, салат овощной с добавлением оливкового масла | |
| Ужин | Мясо отварной говядины, йогурт | |
| Среда | Завтрак | Кофе без сахара или черный чай, кусок домашнего фруктового пирога |
| Обед | Салат овощной, с сельдереем и свеклой, вареные яйца | |
| Ужин | Отварное мясо без соли, кусочек ржаного хлеба | |
| Четверг | Завтрак | Черный кофе без сахара |
| Обед | Отварное куриное филе без соли, отварное яйцо, кабачковая икра | |
| Ужин | Любые фрукты, за исключением бананов | |
| Пятница | Завтрак | Стакан кефира, овсяная каша |
| Обед | Овощной суп, овощной салат, стакан натурального сока | |
| Ужин | Отварная грудка курицы, овощное рагу | |
| Суббота | Завтрак | Яблоко и йогурт |
| Обед | Каша гречневая без соли, тефтели, приготовленные на пару | |
| Ужин | Отварная рыба, отварное яйцо, стакан томатного сока | |
| Воскресенье | Завтрак | Несладкий кофе, кусок домашнего яблочного пирога |
| Обед | Овощной суп, салат из капусты, помидора и огурцов | |
| Ужин | Вареная картошка, капуста тушеная, свекольный салат | |
| Вторая неделя диеты | ||
| Понедельник | Завтрак | Травяной чай, йогурт |
| Полдник | Зеленый чай, кусок домашнего пирога | |
| Обед | Овощной суп, стакан томатного сока с щепоткой соли | |
| Ужин | Каша гречневая без соли, запеченное с овощами мясо | |
| Вторник | Завтрак | Травяной чай, салат фруктовый |
| Полдник | Сырники, приготовленные на пару | |
| Обед | Рыбный суп | |
| Ужин | Отварное куриное филе, овощное рагу | |
| Среда | Завтрак | Стакан натурального сока, фруктовый пирог |
| Полдник | Салат фруктовый | |
| Обед | Каша перловая без соли, запеченное с овощами мясо | |
| Ужин | Свекольный салат, яйцо отварное | |
| Четверг | Завтрак | Зеленый чай, домашний пирог |
| Полдник | Натуральный сок, сырники, приготовленные на пару | |
| Обед | Отварное куриное мясо, отварное яйцо | |
| Ужин | Отварное мясо говядины, овощной салат, сок томатный с щепоткой соли | |
| Пятница | Завтрак | Йогурт, яблоко или груша |
| Полдник | Несколько фруктов (слива, абрикос) | |
| Обед | Картофельное пюре без соли, отварная рыба, стакан сока | |
| Ужин | Запеканка | |
| Суббота | Завтрак | Кефир, овсяная каша |
| Полдник | Салат из фруктов | |
| Обед | Суп овощной, отварное куриное филе, слегка подсоленное | |
| Ужин | Отварное мясо говядины | |
| Воскресенье | Завтрак | Несладкий кофе, кусок яблочного пирога |
| Полдник | Кефир, фрукты | |
| Обед | Суп овощной, салат овощной с добавлением оливкового масла | |
| Ужин | Рисовая каша |
Как видно из таблицы, бессолевая диета удобна наличием меню на каждый день, следуя которому, можно помочь своему телу снизить вес.
Выход из диеты
После питания с минимальным употреблением соли, нужно правильно выйти из него и «войти» в привычный рацион постепенно. Употребление соленых и копченых продуктов начинать с небольших порций, каждый день немного увеличивая их. То же самое касается и кондитерских изделий, чрезмерное употребление которых приведет к набору лишнего веса.
Выход из диеты имеет правило – даже спустя несколько месяцев не стоит пересаливать пищу. Добавлять соль необходимо в меру, ровно в том объеме, который придаст блюдам приятный вкус, а организм насытит требуемым количеством этого ингредиента.
Плюсы и минусы питания без соли
Как и любая диета, бессолевая имеет свои плюсы и минусы. Рассмотрим подробнее о положительном и отрицательном влиянии еды без соли.
Плюсы
Бессолевое питание имеет ряд положительных эффектов:
- способствует очищению крови,
- в отличии от многих диет, бессолевая имеет мало ограничений по потреблению тех или иных продуктов,
- способствует нормализации пищеварения,
- способствует улучшению обмена веществ в организме,
- снижает чрезмерную нагрузку на печень, почки,
- улучшает состояние кожи,
- убирает отечность,
- нормализует артериальное давление.
Однако, несмотря на внушительный список положительных качеств, бессолевая диета имеет ряд минусов и противопоказания.
https://youtube.com/watch?v=-UZXwqofGRo%27
Минусы
К минусам питания без соли относят следующие пункты:
- несоблюдение сроков диеты (более двух недель) нарушает водно-солевой баланс организма,
- категорически противопоказана бессолевая диета в летнее время года,
- противопоказана беременным, кормящим женщинам и детям,
- при нарушении работы щитовидной железы соблюдение бессолевой диеты запрещено,
- при наличии хронических заболеваний необходимо перед началом бессолевой диеты проконсультироваться с врачом.
При соблюдении рациона диета принесет только пользу!
Можно ли во время бессолевой диеты …
Насколько можно похудеть на бессолевой диете?
Бессолевая диета дает достаточно эффективный результат похудения. За две недели можно сбросить 10 кг и больше, однако, все зависит от конституции каждой женщины и соблюдения правил выхода из программы.
Как долго можно сидеть на диете без соли?
После прохождения двухнедельного курса диеты организм легко избавляется от шлаков и лишнего веса. Есть варианты бессолевого питания на 3 или 7 дней. Повторять такую программу можно один раз в 2-3 года, чтобы не вводит организм в стрессовые состояния.
Что можно есть при этой системе питания?
Бессолевая диета не имеет жестких ограничений в продуктах питания, единственное условие – все блюда готовятся без соли или с минимальным её количеством. Исключается из рациона только острая, жирная, сладкая, соленая и мучная еда. Меню включает белковую и растительную пищу, из молочных продуктов предпочтение отдается кефиру.
Можно ли соевый соус для приправы?
Соевый соус относится к продуктам питания с четко выраженным соленым вкусом, рецептура предполагает добавление соли для лучшего его хранения и для придания вкуса блюдам, в которых соус используется. Значит при бессолевой диете от соевого соуса придется отказаться.
Совместимы ли бессолевая диета и алкоголь?
Врачи не устают повторять, что здоровый образ жизни и диетическое питание категорически отрицают алкоголь. Любые виды спиртных напитков настолько нарушают обмен веществ, что ни о каком очищении или похудении не может быть и речи.
Можно ли вареную картошку?
Некоторые варианты бессолевой диеты допускают употребление вареного картофеля, меню на каждый день и длительность диеты вы должны подобрать для себя самостоятельно или с помощью диетолога.
Морскую капусту едят на бессолевой диете?
Есть вариант бессолевой диеты на морской капусте, измельченная водоросль добавляется в блюда вместо соли. Организм получает полезные микроэлементы, а приятный вкус пищи облегчает голодание. Однако, такая диета может назначаться только врачом.
Какие фрукты можно на бессолевой диете?
Предпочтение отдается цитрусовым, но употреблять можно любые любимые вами фрукты, исключая особенно калорийные (банан, виноград, финики и т.п.)
Сравни с другими диетами и сделай выбор:
- Худеем с гречкой и кефиром
- 7 дней с «Любимой» диетой
Желание сбросить вес чаще всего посещает женщин весной и летом, когда можно похвастаться стройной фигурой на морском пляже или надеть модный короткий сарафанчик. Не бросайтесь во все тяжкие, испытывая разные системы голодания, выбирайте с умом, бессолевая диета – только один из множества интересных вариантов похудения.
Может ли быть вредна бессолевая диета?
Соль используется в пищу для улучшения ее вкусовых качеств.
Следует отметить, что сейчас речь пойдет об исключении соли из рациона при сохранении его калорийности, объема порций и привычного набора продуктов.
Многих интересует, не будет ли наш организм испытывать недостаток в хлориде натрия, который, безусловно, важен и необходим. Ответ на этот вопрос однозначный: «Нет». В продуктах питания, особенно в овощах и молочных продуктах, соли больше, чем достаточно, поэтому солонка нам нужна только для того, чтобы улучшить вкусовые качества пищи, а не для того, чтобы восполнить запасы натрия в организме.
Исходя из этого, можно прийти к выводу, что бессолевая диета, за редким исключением, вреда организму принести не может, ограничение или полный отказ от хлорида натрия пойдут ему только на пользу. А к тем самым редким исключениям, когда употребление соли необходимо, относятся ситуации, при которых организм теряет много воды, а соответственно и солей. Например, тяжелый физический труд, состояния, сопровождающиеся чрезмерной потливостью, рвотой и диареей. В таких случаях количество соли не только не ограничивается, но и дополнительно восполняется солевым питьем (специальные растворы и минеральная вода). В тяжелых случаях может даже появиться необходимость внутривенных вливаний.
Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что снижение потребления соли полезно всем, даже абсолютно здоровым людям. Следует отметить, что ее очень много в полуфабрикатах, фастфуде, консервах, маринадах и соленьях, поэтому эти продукты первыми исключаются из рациона при многих заболеваниях. Многие врачи рекомендуют убрать солонку со стола и избавиться от привычки досаливать пищу в тарелке, особенно, если она была приготовлена с добавлением соли. А для того чтобы разнообразить и улучшить вкус пищи, можно использовать различные специи, пряности, чеснок, лимонный сок и другие приправы.
Основные правила питания без соли
Бессолевая диета для похудения не призывает к абсолютному изъятию соли из меню. Она либо частично убирается из приготовления пищи (это щадящий вариант), либо полностью (на короткое время) —, строгая диета (вариант —, японская бессолевая диета). При этом следует придерживаться 5 основных правил:
Для многих бывает нелегко отказаться от солевой привычки на срок до 14 дней, но уже по истечении некоторого периода времени, результат становится все заметнее.
Соль уже содержится во многих продуктах питания и оптимальным считается употребление до половины чайной ложки в день здоровому взрослому человеку. Однако многие люди пренебрегают этой нормой, что приводит к некоторым заболеваниям и задержке жидкости в организме.
Меню бессолевой диеты на 14 дней (на каждый день)
Японская бессолевая диета предполагает трехразовое питание, каждый день отличается разнообразием продуктов, вторая неделя повторяет дни первой, но в другом порядке. Приступая к диете, спрячьте соль подальше в шкафчик, настройтесь на позитив.
День №1 и День №13:
- завтракаем – черный кофе без сахара;
- обедаем – два отварных яйца, капустный салатик, стакан томатного сока;
- ужинаем – свежая капуста, отварная рыба.
День №2 и День №12:
- утром – сухарик и чашка кофе;
- днем – рыба вареная и капустный микс;
- вечером – отварная говядина и 200 мл кефира.
День №3 и День №11:
- завтракаем – кофе с сухарем;
- обедаем – жареный кабачок, яйцо сырое;
- ужинаем – 2 вареных яйца, салат из капусты, отварное мясо.
День №4 и День №10:
- утром – кофе;
- днем – сырое яйцо, 3 вареные морковки, нежирный сыр;
- вечером – фрукты.
День №5 и День №9:
- завтракаем – морковь, тертая с соком лимона;
- обедаем – отварная рыба, стакан сока томатного;
- ужинаем – фрукты.
День №6 и День №8:
- утром – чашка кофе;
- днем – курица вареная, морковка и капуста;
- вечером – 2 отварных яйца, морковный фреш.
День №7 и День №14:
- завтракаем – чашка зеленого чая;
- обедаем – отварная говядина, фрукты;
- ужинаем – капустный салатик, рыба.
Суточная порция мяса или рыбы не должна превышать 200 г, выход из диеты — постепенный, тогда эффект сохраняется надолго.
Описание и особенности
Хлористый натрий обязательно должен входить в рацион человека, так как этот компонент содержится во внутриклеточных и внеклеточных жидкостях, тканях, нормализует водно-солевой метаболизм и кислотно-щелочной баланс. Для поддержки жизнедеятельности взрослому человеку нужно употреблять не больше 5–8, но чаще всего это количество превышается вдвое, а то и втрое.
Бессолевая диета ориентирована не на уменьшение жировых отложений, а на вывод из организма избыточной жидкости и нормализацию водно-солевого метаболизма. Рацион без соли помогает уменьшить объемы в тех местах, которые чаще всего склонны к отечности, — бедра, живот.
При правильном соблюдении бессолевой диеты получится избавиться от 5–6 л жидкости. Но жировая прослойка также уменьшается, ведь диетический рацион состоит исключительно из полезных продуктов.
