Отравление вином: симптомы, причины, что делать, первая помощь, лечение

Как происходит отравление

Вино – продукт древний. Получается путем сбраживания виноградного сока, иногда бывают плодово-ягодные вина.

Основным веществом в составе является сок винограда. Однако в продукте также присутствуют минеральные соли, углеводы, спирты, полифенолы, разнообразные микроэлементы, кислоты, витамины группы В.

Подобный состав не является поводом для постоянного употребления вина. В веществе присутствуют вредные для организма элементы – гистамин, сульфит, серотонин. При отсутствии меры в приеме напитка возможно развитие интоксикации.

Что может спровоцировать отравление подобным продуктом? Причин возникновения явления несколько.

Причины:

Просроченный напиток. У вина есть определенный срок годности. В основном он достигает двух лет. Коллекционные вина с длинными сроками годности, не вызывают токсических отравлений в виду соблюдения специфический правил хранения – определенная температура, положение бутылки, влажность

На полках магазинов стоят вина с ограниченным сроком, поэтому при покупке рекомендуется обращать внимание на надписи на бутылке во избежание отравления.
Подделка. Некоторые производители, желая сэкономить и увеличить производство, добавляют в продукт химические красители, спирты, кислоты, щелочи

Все это маскируется большим количеством сахара. Красное вино (и белое) с добавлением спирта (а не образованием его в процессе брожения) является винным напитком, но не вином.
Домашнее вино, изготовленное по неправильной методике. Оставленные косточки, неправильное хранение, нарушение условия выдержки приводят к тому, что напиток получается вредным и опасным. Интоксикация домашним вином – не редкость.
Отравление возможно при употреблении вина в неограниченном количестве. Особенно это касается сухого вина в виду его повышенной крепости.
Открытую бутылку с вином нельзя хранить более пяти суток, спустя данное время происходит образование уксусной кислоты в продукте, что также может стать причиной отравления.
Не разрешается употребление винного продукта совместно с лекарственными средствами.

Таким образом, продукт не является настолько безобидным, как считают некоторые люди. Требует соблюдать меру при употреблении и внимательно читать этикетку на бутылке перед покупкой.

Диагностика при гипертонии

В начале осмотра врач беседует с пациентом. История болезни или анамнез – ориентир для терапевта при диагностике артериальной гипертензии и последующей оценке результатов обследования.

Врача интересуют следующие вопросы:

Есть ли наследственная предрасположенность к повышенному давлению или сердечным заболеваниям? То есть страдают ли близкие родственники гипертонией, были ли у них инфаркты, инсульты с повышенным уровнем холестерина (гиперхолестеринемией)?
Есть ли у пациента проблемы с сердцем, диабет, заболевания почек, нарушение обмена веществ?
Существуют ли другие факторы риска, например, ожирение, курение, пристрастие к алкоголю?
Находится ли пациент в состоянии хронического стресса? Какие умственные или физические нагрузки он испытывает?
Какие лекарства принимает?
Страдает ли нарушениями сна, например, апноэ во сне?

Физикальное обследование

При физикальном обследовании артериальное давление измеряется несколько раз в спокойной обстановке. Однократное повышение артериального давления – не показатель гипертонии, поскольку, например, нервозность или испуг, движение по коридору или лестнице может вызывать временное повышение АД. Некоторые пациенты боятся «белых халатов», поэтому на приеме у них фиксируется только повышенное кровяное давление.

Артериальное давление в норме подвержено значительным колебаниям и реагирует на физические и умственные нагрузки. Таким образом, надежные результаты получают только при амбулаторном 24-часовом измерении или регулярном домашнем измерении артериального давления.

Измерения артериального давления проводятся в положении сидя поочередно на обоих руках, позже только на руке с более высокими значениями, после периода отдыха от трех до пяти минут в разные дни. Как правило, если артериальное давление повышено – более 140/90 мм рт. ст. при измерении несколько раз в разные дни, то у пациента диагностируется гипертония.

При оценке показателей артериального давления всегда необходимо учитывать возможные сопутствующие заболевания.

Во время базовой диагностики, в первую очередь предоставляющей информацию о других возможных факторах риска и поражении органов-мишеней, терапевт:

взвесит пациента и определит его массу тела;
прослушает легкие;
прослушает сердце и крупные сосуды, например, сонные артерии с помощью стетоскопа;
назначит анализы крови и мочи;
проверит состояние почек – размер почки и состояние почечной ткани с помощью ультразвукового исследования или сонографии;
назначит электрокардиограмму (ЭКГ) для диагностики возможного утолщения сердечной мышцы или сердечных аритмий.

При необходимости – в зависимости от уровня артериального давления, возраста, сопутствующих заболеваний и прочего – проводятся следующие обследования:

длительное измерение артериального давления;
ультразвуковое исследование сердца – эхокардиография;
ультразвуковое допплеровское исследование почечных артерий для исключения или подтверждения стеноза почечной артерии;
ультразвуковое исследование сосудов ног и шеи;
осмотр глазного дна у офтальмолога;
специальные лабораторные анализы.

Если основное заболевание вызывает высокое давление, т. е. у больного вторичная гипертензия, терапевт диагностирует патологию в рамках описанных обследований. Внезапно повышенные значения артериального давления и отсутствие ответа на медикаментозную терапию, как правило, указывают на вторичную гипертензию.

Симптомы интоксикации

Как проявляется отравление вином? Через сколько часов возникают первые признаки? Для интоксикации у взрослых характерны определенные симптомы, которые проявляются довольно ярко. Первые признаки проявляются через пару часов после передозировки, постепенно они становятся интенсивнее.

Признаки:

Тошнота, позывы к рвоте. В рвотных массах присутствует желчь, остатки напитка, пищи. Повторяться может несколько раз.
Болезненные ощущения в животе, спазмы, образование газов.
Боль и кружение в голове.
Расстройство кишечника, сопровождаемое сильной диареей.
Обезвоживание организма, сухость слизистых оболочек в ротовой полости, сильная жажда.
Повышение артериального давления.
Учащенное биение сердечной мышцы.
При наличии воспалительных процессов в поджелудочной железе диагностируется повышение температуры тела.
Сильное отравление приводит к развитию судорожного синдрома, дрожанию конечностей.
Возможно развитие патологий дыхательного процесса.
Отравление суррогатным вином способно привести к нарушению функций зрительной системы.
В особо тяжелых случаях отмечается нарушение сознания, развитие коматозного состояния.

Интоксикация вином способна привести к тяжелым последствиям и нарушению функциональности всего организма. В особо запущенных ситуациях при отравлении возможен летальный исход.

Когда при рвоте необходимо обратиться к врачу?

Рвота – во многих случаях признак того, что организм испытывает серьезные проблемы и нуждается в очищении, а значит, скорее всего, и в лечении. Если болезнь сопровождается рвотой, это обычно свидетельствует о том, что болезнь протекает достаточно тяжело.

Если приступ рвоты был разовым и есть основания считать, что он вызван перееданием, укачиванием, алкогольным отравлением или стрессом, прямой необходимости обращаться к врачу нет. Во всех остальных случаях консультация врача необходима. Особенно, если приступы повторяются на протяжении двух дней и более, а также при наличии сахарного диабета или других хронических заболеваний.

Иногда при рвоте требуется неотложная помощь. Надо вызывать «скорую», если:

рвота сопровождается постоянной или сильной болью в животе;
наблюдаются неоднократные приступы рвоты после травмы головы;
вместе с рвотой наблюдается обезвоживание, сухость во рту, учащение мочеиспускания;
при ухудшении умственной и функциональной активности у пожилых людей;
в рвотных массах присутствует кровь (например, примеси в виде «кофейной гущи»).

Что делать, если у мужа белая горячка

Алкогольный делирий у мужчин проявляется постепенно, причем признаки наиболее ярко начинают проявляться к вечеру. Различают такие симптомы белой горячки:

на начальном этапе: головные боли, тошнота, рвота, тремор, потоотделение, скачки АД, рассеянность;
следующий этап: бессонница, тревожное состояние, слуховые, зрительные и тактильные галлюцинации, мысли и высказывания о суициде, боли в сердце;
на 4-5 день симптомы проявляются максимально ярко: галлюцинации становятся выраженными, неадекватное поведение усугубляется ухудшением физического состояния.

На последней стадии делирия человек теряет контроль над поведением, его сознание подчинено галлюцинациям, психическое состояние зримо ухудшается. Природа галлюцинаций и бреда носит индивидуальных характер и зависит от личных страхов, переживаний, образа жизни и интеллектуального уровня человека.

Помощь больному в состоянии белой горячки можно только в условиях стационара, нередко требуется интенсивная терапия (реанимация). Скорая помощь купирует острый приступ и доставит больного в специализированную клинику.

Алкогольный психоз лечится комплексно, в терапию включаются следующие этапы:

фармакотерапия с использованием седативных, успокоительных и снотворных препаратов;
детоксикация;
курс психотерапии;
восстановительная терапия.

Излечение и поддержание состояния здоровья после приступа делирия возможно только при профессиональном подходе, поэтому совершенно недопустимо игнорировать проявление его симптомов.

Что делать при алкогольном отравлении и какие препараты использовать

Заметив любые симптомы острого алкогольного отравления человеку следует оказать незамедлительную и посильную помощь:

вызов бригады скорой помощи и предотвращение потери сознания;
промывание желудка и вызов рвотных рефлексов (солевой раствор);
ослабление одежды и открытие доступа к свежему воздуху;
человека необходимо положить на правый бок и каждые 10 мин. измерять пульс.

Если травление не связано с тяжелым состоянием и проявляется только в значительной степени опьянения можно обойтись без скорой помощи. Когда первое напряжение спадет, и человек станет чувствовать себя лучше, реагируя на действия и слова окружающих применяется следующий комплекс помощи:

восстановление уровня электролитов с применением медицинских препаратов;
употребление абсорбирующих средств, помогающих вывести токсины из организма;
прием большого количества жидкости (капельным путем, по 2-3 чайные ложки).

Специалисты МАА рекомендуют, чтобы в домашней аптечке всегда были такие препараты как активированный уголь, нашатырь и Энтеросгель, Цитрамон и анальгетики.

Отравление вино: медицинская помощь

С легким отравлением возможно справиться в домашних условиях. После проведения необходимых процедур требуется обеспечить пострадавшему покой. Однако в некоторых случаях без медицинской помощи обойтись не получится. Когда рекомендуется обратиться к медикам?

Лечение:

При отравлении метанолом вводится антидот – метанол,
При необходимости повторно выполняют промывание желудка,
Назначают лекарства для восстановления водно-солевого баланса в организме,
Используются средства, направленные на нормализацию работы сердечной, нервной систем,
При тяжелой интоксикации применяют процедуры по очищению крови от токсинов,
Контролируется работа дыхательной системы, при необходимости используется аппарат для искусственной вентиляции легких,
Подбираются витаминные комплексы, специальное диетическое питание.

Что делать при рвоте

Предвестником рвоты является тошнота. Если вас тошнит, попробуйте открыть окно (увеличить приток кислорода), выпить немного подслащенной жидкости (это успокоит желудок), принять сидячее или лежачее положение (физическая активность усиливает тошноту и рвоту). Можно рассосать таблетку валидола. Если вас укачивает в дороге, возьмите с собой и рассасывайте в пути леденцы. Это поможет предотвратить рвоту.

Что делать во время приступа рвоты

Во время приступа важно исключить попадание рвотных масс в дыхательные пути. Больной во время рвоты ни в коем случае не должен лежать на спине

Не оставляйте без присмотра маленьких детей, если у них может быть рвота. Пожилому или ослабленному человеку необходимо помочь повернуться на бок, головой к краю кровати, поставить перед ним таз.

Что делать после приступа рвоты

После приступа надо промыть рот холодной водой. Если больной сам этого сделать не может, надо смочить кусок марли в содовом растворе и протереть ему рот.

Сразу после приступа можно выпить лишь несколько глотков воды, и то, если в рвотных массах не было крови. Попить как следует можно лишь через 2 часа, а есть – лишь через 6-8 часов после приступа. Пища должна быть диетической, щадящей; лучше всего – каша на воде, рис, нежирный суп.

При повторяющихся приступах рвоты возможно обезвоживание организма. Поэтому необходимо пить специальный раствор, восстанавливающий водно-электролитный и кислотно-щелочной баланс.

Поддержка организма после алкогольной интоксикации

Как поддержать организм после такого неприятного явления, как отравление? В первую очередь, нужно отказать от употребления алкоголя на ближайшее время. В первый месяц после интоксикации даже маленькая порция спиртного может вызвать повтор ситуации.

Курс витаминов поможет нормализовать состояние организма и пополнить запас микроэлементов. Кроме того, необходимо сбалансировано питаться, в рацион стоит добавить больше овощей, фруктов и полезных жиров (авокадо, орехи, семечки, жирная рыба). По назначению врача можно пройти курс приема препарата Мексидол для улучшения кровообращения и снабжения кислородом внутренних органов

В идеале стоит постараться больше не допускать повторения отравления. Для этого нужно четко придерживаться своей нормы, закусывать, не смешивать спиртные напитки, а также не покупать алкоголь в неизвестных магазинах по подозрительно низкой цене.

Может ли белая горячка пройти сама

Алкогольный психоз — очень серьезное заболевание, лечение сопряжено не только с самим приступом и его купированием, но и с длительной алкоголизацией пациента, обострением хронических и текущих болезней. Поэтому близким и окружающим человека, который впал в белую горячку, надо помнить одно: с делирием невозможно справиться самостоятельно даже на начальных стадиях! Приступ может затихнуть — тогда покажется, что все позади, однако на самом деле болезнь может вспыхнуть с новой силой, с более тяжелыми симптомами.

Поэтому выход только один — экстренное медицинское вмешательство и стационар в специализированной медицинской клинике.

Здесь уместно упомянуть о принудительном лечении, которое, как известно, в нашей стране запрещено по закону. Но белая горячка — это как раз то самое исключение, прописанное в законодательстве, когда принудительная госпитализация спасет человеку жизнь. Отказ от медицинской помощи приведет к непредсказуемым последствиям.

Нельзя надеяться на “авось” или на то, что само пройдет. Это большая ошибка, которая может стать непоправимой. Белую горячку переждать нельзя, случаи полного выздоровления достаточно редки, поэтому чем раньше позвонить врачам — тем больше шансов вернуть домой пусть не совсем здорового, но хотя бы живого человека.

Опасность делирия заключается еще и в том, что на пике приступа человек может совершить суицид. Риск фатального исхода усугубляется острыми нарушениями сердечно-сосудистой деятельности, которые могут закончиться внезапной остановкой сердца.

Нужно запомнить, что белая горячка начинается через 3-4 дня после резкого прерывания запоя и характеризуется спутанностью сознания, галлюцинациями, повышением температуры, обильным потоотделением, тремором — все это весомый повод позвонить в скорую.

Когда обращаться к врачу

При незначительном недомогании можно обойтись приемом сорбентов, обильным питьем и постельным режимом. Если же признаки отравления нарастают, следует сразу обратиться к врачу.

Вызывать «Скорую помощь» нужно в следующих случаях:

лихорадочное состояние, длящееся больше трех суток;
многократный жидкий стул (до 10 раз в сутки) или стул с кровью;
частая обильная рвота, способная привести к обезвоживанию;
усиление интоксикационных симптомов.

Нельзя дожидаться усиления симптомов беременным женщинам и детям, особенно малышам до 5-ти лет. Им при первых же признаках отравления следует обратиться к доктору.

Продукты, снижающие АД

Исследования показывают, что некоторые продукты питания способны снижать АД как мгновенно, так и в долгосрочной перспективе.

Ягоды

Употребление большого количества фруктов и овощей благотворно влияет на кровяное давление. Но ягоды в этом отношении являются особенно ценными.

Наиболее полезными для гипертоников исследователи называют чернику, черную смородину, клубнику, черноплодную рябину и малину. В этих ягодах содержатся антиоксидантные вещества антоцианы, которые отвечают за гипотензивный эффект плодов. Американские исследователи изучили влияние ягод на самочувствие гипертоников. Оказалось, что регулярное употребление этих даров природы позволяет снизить АД в среднем на 8%. Кроме того, многие испытуемые подтвердили немедленный гипотензивный эффект черники. Кстати, эта ягода «работает» как в сыром виде, так и в форме варенья. Помимо этого, оказалось, что регулярное употребление ягод положительно влияет на уровень холестерина и улучшает показатели свертываемости крови.

Изюм

Если ваше кровяное давление немного выше нормы (врачи называют такое состояние предгипертензией), то помочь может изюм. Согласно исследованию, ежедневный перекус в виде горсти сухофруктов позволяет нормализовать АД. Ученые предполагают, что это свойство изюм получил благодаря высокому содержанию калия и клетчатки.

Продукты, богатые калием

Бананы, пожалуй, это самый известный источник калия – минерала, который играет жизненно важную роль в лечении гипертонии. По данным Американской ассоциации кардиологов, калий снижает действие натрия и снимает напряжение со стенок сосудов. Для достижения терапевтического эффекта специалисты советуют ежедневно употреблять 4700 мг калия. Помимо бананов, для гипертоников также полезны авокадо, дыни, грибы, батат, фасоль, тунец, палтус, в которых также содержится калий.

Свекла

Свежий сок этого овоща помогает снижать артериальное давление как в короткие, так и в длительные сроки. Причина в том, что свекла обладает выраженным сосудорасширяющим и укрепляющим действием. В 2015 году исследователи обнаружили, если в течение 4 недель употреблять по 1 стакану свекольного сока в день, артериальное давление у гипертоников приходит в норму. Кроме того, первые положительные результаты от приема свекольного сока наступают уже в течение 24 часов.

Киви

Если ежедневно съедать 3 киви, можно привести в норму слегка повышенное давление. По результатам 8-недельного наблюдения, исследователи обнаружили, что употребление киви ведет к снижению как систолического, так и диастолического АД.

Арбуз

В этой огромной ягоде содержится аминокислота цитруллин, которая оказалась полезной в лечении повышенного АД. Цитруллин помогает организму вырабатывать оксид азота, который способствует расслаблению кровеносных сосудов, а значит, и снижению артериального давления.

Овсянка

В этом злаке ученые обнаружили бета-глюкан, который, помимо прочего, известен способностью снижать АД. Чтобы ощутить долгосрочный эффект продукта, специалисты советуют каждый день начинать с тарелки овсянки. К тому же такой завтрак полезен не только для гипертоников. Овсянка – превосходная пища для желудочно-кишечного тракта, источник многих полезных веществ.

Семена льна

Семена льна являются хорошим источником жирных кислот омега-3 и, как оказалось, это одна из лучших пищевых добавок для людей с гипертонией. Это было подтверждено путем научных исследований. Люди, принимающие участие в опыте, подтвердили радикальное снижение показателей систолического и диастолического давления уже через 6 месяцев после ежедневного употребления 30 г молотых семян. Результаты эксперимента подтвердили, что семена льна являются одним из самых сильных гипотензивных натуральных средств.

Горький шоколад

Небольшое количество черного шоколада может нормализовать АД у людей с предгипертензией. Этот факт был доказан в ходе научного опыта. Испытуемым предложили ежедневно съедать по 6 г шоколада. Эффект не заставил себя долго ждать. Показатели систолического артериального давления в среднем снизились на 2,9 мм. рт. ст., а диастолического – на 1,9. Но следует учесть, что терапевтические свойства были обнаружены только в черном шоколаде. Белый сорт сладости такой эффект не дает.

Оливковое масло

Оливковое масло – один из основных ингредиентов средиземноморской диеты, который оказывает благотворное воздействие на сердечно-сосудистую систему, в том числе снижает АД. Но следует учитывать, что целебными для сосудов свойствами обладает исключительно масло первого отжима. В этом продукте содержится максимальное количество антиоксидантов из группы полифенолов.

Профилактика отравления парами краски

Во избежание отравления при проведении малярных работ нужно соблюдать все правила безопасности. В первую очередь, работать с маской, которую следует менять спустя определенное время. Это необходимо в том случае, если объем работы большой.

Красить нужно на улице в хорошую погоду или в хорошо вентилируемом помещении. Во время работы обязательно делать перерывы – примерно каждые час-полтора удаляться от объекта покраски и отдыхать полчаса.

Отравление парами краски – это крайне опасное состояние, при котором необходима исключительно профессиональная медицинская помощь. Нельзя заниматься самолечением и надеяться на народную медицину. Только специалист сможет помочь человеку и не навредить здоровью.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Автор статьи:

Дружикина Виктория Юрьевна

Специальность: терапевт, невролог.

Общий стаж: 5 лет.

Место работы: БУЗ ОО «Корсаковская ЦРБ».

Образование: Орловский государственный университет имени И.С. Тургенева.

Другие статьи автора

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Опасность отравления краской

При интоксикации парами краски, в первую очередь, страдают внутренние органы, поражается сердечно-сосудистая и дыхательная системы. При отсутствии возможности оказать срочную медицинскую помощь, у человека могут развиться определенные нарушения в работе организма. Снижается уровень артериального давления, учащается сердцебиение. Таким образом, организм обеспечивает полноценное кровоснабжение. Как итог, может появиться сердечно-сосудистая недостаточность.

Из-за ожога слизистых оболочек может появиться дыхательная недостаточность. Если краска попала внутрь организма, то поражаются пищевод и желудок. От этого страдает поджелудочная железа и развиваются проблемы с почками и печенью. Кроме того, у пострадавшего может нарушиться зрение, так как пары краски раздражают слизистую оболочку глаз.