С какого возраста можно имбирь детям как профилактическое средство для поднятия иммунитета?

Вред имбиря и противопоказания

Даже у самых полезных продуктов могут быть противопоказания. Не стал исключение и имбирь, свойства которого могут быть опасны для некоторых людей. Прежде всего, с ним должны быть осторожны те, кто имеет проблемы в работе сердечнососудистой системы. Если вы гепертоник, то врачи советуют воздержаться от активного употребления корня имбиря, поскольку он разжижает кровь, а это, в сочетании с гипотензивными средствами, может привести с резкому снижению артериального давления. Не стоит увлекаться имбирем и людям, которые перенесли инсульт, инфаркт и имеют ишемическую болезнь сердца.

вред и противопоказания имбиря

Что касается болезней ЖКТ, то некоторые вещества в составе имбиря, могут оказывать раздражающий эффект на слизистую желудка. Таким образом, если у вас есть гастрит, язва и подобные заболевания, то лучше всего будет вовсе отказаться от употребления имбиря. Также он противопоказан в тех случаях, когда имеются повреждения или заболевания слизистой ротовой полости. Корень может вызывать аллергические реакции, а потому его не стоит давать детям до 2 лет. Но и после достижения этого возраста следует быть осторожными. Если у вас после употребления имбиря началась тошнота, диарея или рвота, то скорее всего произошла передозировка, поэтому сразу убирайте корень из своего рациона и лучше всего обратитесь за помощью к врачу.

Особенности применения имбиря для лечения детей

Многие свойства корня, а также степень воздействия его на организм схожи с чесноком. И если уж чеснок мы употребляем дозировано, то в отношении имбиря это условие необходимо соблюдать обязательно.

Давать имбирь детям можно в тех же формах, что и взрослым: в виде чая, настоя, в свежем или сушеном виде, для приема внутрь и ингаляций. Предварительно корень моют и снимают кожуру. Затем его измельчают в блендере, трут на терке или нарезают кусочками. Еще удобнее давить его приспособлением для давки чеснока. Тщательно измельченный имбирь сушат и растирают в порошок. Он концентрированный и более жгучий, чем корень в свежем виде. Можно его заготовить впрок, заморозив в морозильной камере.

Чай с имбирем можно давать ребенку теплым, а для усиления его целебных свойств добавлять мед и лимонный сок. Однако необходимо помнить, что все три ингредиента являются сильными аллергенами.

Состав имбиря

Говоря о полезных свойствах имбиря, необходимо рассказать о его составе. В корне имбиря содержатся все известные витамины. Богат он и на химические элементы: железо, фосфор, кальций, марганец, цинк, селен. Ценится имбирь, благодаря содержанию жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Целебные свойства этого растения содержат гликозиды, алкалоиды, флавоноиды, полифенолы, большое количество эфирных масел. К наиболее активным биохимическим соединениям, содержащимся в корне, относятся:

• терпеновые кислоты;
• феруловая кислота;
• кверцетин;
• борнеол;
• мирцен;
• гингерол;
• хлорогеновая кислота.

Противопоказания

Чтобы избежать каких-либо осложнений и нежелательных реакций после применения имбиря в питании или для лечения, следует учитывать противопоказания к его употреблению.

Ими являются такие заболевания и состояния:

• наличие язвы в желудке или 12-перстной кишке;
• желудочно-кишечные заболевания;
• неспецифический язвенный колит;
• высокая температура;
• кровотечение и склонность к кровоточивости;
• гастро-эзофагеальный рефлюкс;
• индивидуальная непереносимость;
• тромбоцитопения.

Из-за наличия в составе имбиря флавоноида кемпферола усвоение железа в организме снижается

Поэтому его с осторожностью следует давать детям с анемией

С какого возраста можно давать детям имбирь?

Корень имбиря — полезный продукт для поддержания детского и взрослого иммунитета. Целебные свойства корнеплода позволяют употреблять его начиная с раннего возраста

Чтобы это не навредило здоровью малыша, важно не переборщить с дозировками имбирного корня

На вопрос мамочек, со скольки лет можно давать деткам имбирь, врачи дали однозначный ответ. Из-за того, что маленький организм может остро отреагировать на новый неизвестный продукт, медики не рекомендуют резко вводить блюда с пряностью в ежедневный рацион питания. Также не стоит начинать лечить ребенка имбирем без предварительной консультации врача-педиатра.

Специалисты уверяют, что имбирь можно начинать давать детям уже со второго года жизни. Утверждение применимо только в случае отсутствия у ребенка противопоказаний к употреблению острого корнеплода.

Полезные свойства для детского организма

Многие из этих соединений помогают детскому организму бороться с вирусами и бактериями. Вещества, которые входят в состав имбиря, обладают жаропонижающими свойствами. Имбирные напитки могут использоваться для лечения верхних дыхательных путей. Этому способствуют камфен, цинеол, они обладают отхаркивающим эффектом.

Имбирь используется в качестве антигистаминного, гепатопротекторного, противопоносного, ветрогонного и противоастматического средства. Благодаря цинеолу, гамма-аминомасляной кислоте, входящим в состав, можно повысить детский иммунитет.

Имбирь для детей: мнение специалиста

Для многих мамочек несомненным авторитетом является доктор Комаровский. Что же он считает по поводу имбиря для детей? Доктор считает, что ребенок должен развиваться на основе естественных потребностей, поэтому ребенок должен быть активным, много двигаться, кушать, когда захочет. В его рационе должны быть только натуральные продукты.

По поводу лечения доктор придерживается такого же метода. Он говорит, что не нужно пичкать малыша таблетками по любому поводу. Лучше помочь ребенку повысить иммунитет, чтобы организм сам боролся с инфекциями. Простой способ повысить иммунитет — имбирный чай.

Как давать имбирь ребенку?

Конечно, кормить ребенка имбирем нужно тем осторожнее, чем младше ребенок. Есть несколько особенностей.

Во-первых, имбирь должен быть свежим. А если используется уже готовый порошок, родители должны помнить, что вкус у него более насыщенный и жгучий, потому используется он обычно в меньших дозах. 

Во-вторых, для применения в лечебных целях корневище следует обработать: снять тонко верхний слой, а затем либо натереть на терке, либо мелко нарезать через блендер. Если натирание затруднено из-за волокнистой структуры, можно использовать давилку-пресс для чеснока.

В-третьих, когда имбирь используется довольно часто, его допустимо хранить в морозильной камере. Кстати, из размороженной части корневища очень легко получить сок.

Давать ребенку имбирный чай – вдвойне полезно!

Легкий чай с имбирем отличается приятным вкусом и ароматом, а кроме того обладает тонизирующими свойствами и способен помочь организму восстановить силы. Чтобы напиток стал более вкусным и полезным, в него следует добавить лимон и/или мед. Однако есть небольшое предостережение для родителей: эти ингредиенты могут стать аллергенами.

Имбирь для ингаляций

В ингаляциях используется эфирное масло имбиря. Такая процедура оказывает ряд положительных эффектов на организм человека: антибактериальный, обезболивающий, отхаркивающий, противовоспалительный и дезинфицирующий. Ингаляции облегчают процесс отхождения мокрот, очищают дыхательные пути, смягчают горло, успокаивают «дерущий», сухой кашель, убивают патогенные бактерии – виновников болезни.

В домашних условиях используют тепловлажные ингаляторы – пластиковые контейнеры, внутрь которых заливается кипяток и лекарственная жидкость. Через специальную насадку ребенок дышит парами. Для малыша достаточно нескольких капель эфирного масла. Ингаляцию проводят не более 7 минут.

Если в доме нет специального ингалятора, его можно заменить чайником. В носик вставляется воронка из плотной бумаги или картона, через которую необходимо дышать парами. Температура воды должна быть около 40 градусов.

Во время ингаляций необходимо следить за малышом, чтобы не допустить ожогов парами или кипятком. Процедура подходит для деток старшего возраста.

Нужно ли чистить корень имбиря?

Необходимость очистки корня зависит от того, что вы собираетесь с ним делать. Если планируется заварить чай, то снимать шкурку с корня не обязательно. Достаточно будет тщательно помыть его. Дело в том, что в слое под кожурой содержится много полезных веществ.

Если вам попался старый корень, используйте нож или овощечистку. Либо тщательно потрите со всех сторон «ёршиком» – металлической мочалкой для посуды. После приготовления хорошо промойте руки. Нельзя касаться глаз и других слизистых, если на руках остался сок имбиря. Он очень жгучий.

Таким образом, корень имбиря – очень полезный продукт. Он подходит для детей от двух лет. Этот удивительный корень помогает от кашля и простуды, способствует укреплению иммунитета.

Вишня для детей

Эта садовая ягода – прекрасный источник витаминов и ценных минералов, с которым не сравнятся аптечные поливитаминные комплексы.

В прикорм вишню вводят детям в возрасте 10 месяцев по общим правилам. Сначала дают микродозу в первой половине дня, не сочетая с другими новыми для малыша продуктами, чтобы проследить за реакцией организма. Если их не было – стул, кожа, поведение ребенка остались без изменений, то можно постепенно увеличивать дневную порцию. Так как вишня довольно сложная ягода для ребенка: в ней есть крупная косточка, грубая кожица – давать её целиком крохе нельзя. 

Нужно либо освободить от всего лишнего и размять мякоть ягод, либо начать знакомство с вишней с ягодного сока.

Это важно!

К году ребенок может съедать в день 5-10 ягод – те же 50 г. Не спешите увеличивать эту норму, чтобы не вызвать вздутие живота, расстройства стула, высыпания на коже. Увеличить дневную норму до 100-150 г вишни можно будет лишь к трем годам малыша.

Полезные свойства имбиря для детей

Особую полезность имбиря отмечают в лечении:

• заболеваний суставов
• атеросклероза
• нарушений жирового и холестеринового обмена
• язвенной болезни желудка
• укрепления и улучшения работы сосудов
• простудных заболеваний
• в качестве средства, укрепляющего иммунитет

Учитывая все полезные свойства имбиря, а также его насыщенность витаминами, аминокислотами и эфирными маслами, встает вопрос, а можно ли давать этот продукт детям, ведь каждый родитель знает, насколько важно ребенку укреплять иммунитет, спасаться от неминуемых простудных заболеваний и прочих детских неприятностей

Имбирь можно детям начиная с 3 лет.

Ответ на этот вопрос может быть положительным. Да, стоит лечить своего ребенка с помощью имбиря, но только, если ему уже больше, чем 3 годика.

Особенно хорошо пользоваться имбирем как естественным помощником, если у ребенка простудное заболевание. С его помощью детский организм будет легче справляться с болезнетворными вирусами, бактериями и микробами, бороться с воспалениями.

Имбирь также окажет небольшое успокаивающее и потогонное воздействие на болеющего ребенка. А если давать имбирь ребенку регулярно (в разных видах), то его иммунитет однозначно станет крепче, что проявится в устойчивости организма перед болезнями и скорейшим выздоровлением.

С какого возраста давать

Сочетание мягкого лечебного воздействия с высоким результатом при простудных заболеваниях активно применяется в детской практике.

Авторы компетентных медицинских источников склоняются к мнению, что использовать для лечения имбирь можно детям старше 2-х лет. В более раннем возрасте его прием может вызвать раздражающий эффект со стороны функционально незрелого желудочно-кишечного тракта.

Нельзя забывать, что рогатый корень – специя. Прежде чем ввести его в рацион ребенка, следует получить одобрение педиатра или семейного врача.

Маленьким детям лечебное средство для приема внутрь можно предложить только в виде теплого имбирного чая.

Рецепты средств, в состав которых входит имбирь

1. Отвар. С кусочка корня соскоблить кожуру и натереть его на терке или прокрутить через мясорубку. Кашицу поместить в кипящую воду (1 л) и проварить в течение 10 минут на слабом огне. После остудить и добавить сок лимона и мед по вкусу. Перед употреблением напиток немного подогреть. Давать ребенку 300 мл в сутки в 3 приема. Здоровому он полезен для иммунитета, а больному облегчит состояние.
2. Чай. Несколько кусочков корня положить в горячую воду и дать настояться минут 5-7. За это время вода немного остынет, и можно добавить мед и лимонный сок или ломтик любого фрукта. Такой напиток снимает слабость, избавляет от головной боли, симптомов простуды.
3. Сок. Можно давать имбирь не только в твердом виде, но и отжимать из него сок. Для улучшения вкуса добавить мед и лимонный сок. Получается довольно густая масса. Давать по 1 чайной ложке 3 раза в день. Необходимо научить ребенка рассасывать массу, а не проглатывать сразу. Это средство помогает снимать боли и раздражение в ротовой полости.
4. Состав для ингаляции. Если включать имбирь в составы для ингаляции, можно быстрее избавиться от простуды, а также облегчить отхождение мокроты при сильном сухом кашле. На слизистых носоглотки уменьшается количество болезнетворных микробов. Уже с трех лет детям можно делать ингаляции с имбирем. Можно добавлять как сам корень в состав, так и эфирное масло.
5. Леденцы. Такие конфетки, приготовленные дома, не только помогут при кашле, но и придутся малышам по вкусу. Их действие не хуже тех леденцов от кашля, что продают в аптеках за немалые деньги, между прочим. Для приготовления леденцов нужно отжать сок из натертого корешка и смешать его с растопленным сахаром. Туда же добавляют сок лимона или апельсина и варят, пока масса не загустеет. Ее нужно разлить в силиконовые формочки, при желании вставить зубочистки и дать затвердеть.

Хранить корень следует в сухом, холодном месте, например в холодильнике.

Польза для ребенка

Иммунная система человека – это сложный механизм, который зарождается еще в процессе внутриутробного развития. Однако основное его становление приходится на детские годы (до 7 лет), когда малыша то и дело атакуют патогенные микроорганизмы

В это время особенно важно снизить риск заражения различными болезнями и поддержать хрупкую иммунную систему

К вопросу лучше подходить комплексно: заботиться о здоровом питании, вводить в рацион разнообразную пищу, богатую витаминами, проводить закаливание и прочие профилактические мероприятия. Сегодня существует множество иммуностимулирующих препаратов, но их прием небезопасен и влечет за собой ряд негативных последствий. Гораздо лучше использовать народные средства и рецепты. В этом случае имбирь для иммунитета детям просто незаменим.

Корень применяют как профилактическое средство или в разгар болезни. Полезные свойства имбиря помогают понизить температуру тела, справиться с вирусами, увеличить сопротивляемость организма и, как следствие, ускорить выздоровление. Выводит мокроты с путей, облегчая дыхание, оказывает потогонный эффект, помогает согреться.

Кроме того, усиливает кровообращение в головном мозге, что способствует улучшению памяти, является успокоительным и антиоксидантом, снижает рост бактерий и защищает детский организм от паразитов, нормализует работу щитовидной железы.

Благотворно влияет на пищеварение за счет усиления секреции желудочного сока. Эффективен при коликах, спазмах, метеоризме, несварении, отрыжке, снижении аппетита. Используется в борьбе с патологиями ротовой полости малыша (кариес детских зубов, стоматит, гингивит и пр.).

Рогатый корень снимает головную и мышечную боли, разжижает кровь, нормализует холестерин, тонизирует, ускоряет процесс восстановления организма после операций и длительных болезней.

Имбирь в народной медицине

«Рогатый корень» используется в альтернативной народной медицине:

1. При ангине, стоматите рекомендуется пососать во рту небольшой кусочек имбиря, очищенного от кожицы. Когда пощипывания за счет эфирных масел ощущаться не будет, можно пожевать этот ломтик.
2. Порошок имбиря смешать с водой, чтобы получить пасту (или использовать измельченный корень). Ее следует приложить к месту локализации боли в виде компресса – корень избавит от любых болевых ощущений (например, от головной боли).
3. При возникшей зубной боли кусочек имбирного корня, приложенный к больному зубу, не только снимет боль и уничтожит патогенные микробы, но и оставит приятный запах в ротовой полости.
4. От укачивания при езде в транспорте, что нередко мучает детей, поможет употребление 0,5 ч. л. имбиря с минеральной негазированной водой или с чаем за полчаса до поездки.
5. Ускорить отхождение стержня фурункула поможет нанесенная на него паста, для получения которой нужно смешать с водой по 0,5 ч. л. порошка имбиря и куркумы.
6. При расстройстве пищеварения рекомендуется смешать 0,5 стакана натурального йогурта, 0,5 стакана воды, ¼ ч. л. имбиря и мускатного ореха, хорошо размешать. Выпить мелкими глотками.

С какого возраста детям можно давать имбирь и какое количество считается допустимым?

Хотя имбирь является одной из наиболее изученных специй, и его польза для иммунитета научно доказана, споры по поводу дозировки, допустимой для детей, все еще ведутся. С целью укрепления иммунитета, травники советуют давать детям не более 5 грамм свежего корня, или двух грамм имбирного порошка в день. Официальная медицина установила допустимую дозу: 4 грамма свежего имбиря, или 1 грамм сухой специи. Превышение дозировки может вызвать изжогу, вздутие живота, тошноту и даже диспепсию.

А вот ответ на вопрос с какого возраста можно давать детям имбирь для иммунитета однозначен. Малышам в возрасте до двух лет острая специя в любой форме категорически противопоказана. Стенки желудка еще не имеют достаточной устойчивости к столь серьезным раздражителям, и пряность принесет больше вреда местному иммунитету, чем пользы. Для детей старше 2 лет минимальные дозы острого корешка считаются безопасными. При отсутствии побочных эффектов, можно смело включать имбирь в ежедневный рацион. Натуральная добавка укрепит не только общий, но и местный иммунитет.

Малина для детей

Малиновое варенье известно как популярное народное средство от простуды. Свежая малина – это тоже кладезь полезных веществ, которые могут оказывать противовоспалительное действие, способствовать снижению повышенной температуры. В ягодах малины много клетчатки, что благоприятно влияет на микрофлору, и улучшает перистальтику кишечника.
В то же время, как и клубника, малина может вызвать аллергическую реакцию у ребенка – пусть в качестве аллергена она менее известна, чем клубника. От малины тоже возможны кожные реакции, тошнота, расстройства пищеварения.
Вводить в прикорм малину можно в те же сроки, что и клубнику, однако не вместе с ней, иначе невозможно будет понять, какая ягода вызвала нежелательную реакцию. Следующий вид ягод можно давать малышу примерно через неделю после знакомства с предыдущим. При этом ягода должна быть единственным новым продуктом прикорма.

Это важно!

Начинать знакомство с малиной нужно с 1-2 ягодок, не забыв их тщательно промыть. Как и любой другой новый продукт, пробовать ягоды малыш должен утром, чтобы у мамы было время проследить за реакцией на прикорм. Дневная норма малины для годовалого ребенка – 50 г, то есть снова объем детской горсти.

Ингаляции для детей

Имбирь – кладезь эфирных масел, которые оказывают благотворное действие в период простудных и вирусных заболеваний, полезны для укрепления иммунитета.

Чтобы приготовить ингаляцию для малыша, натрите на терке имбирь и залейте кипятком. Пусть ребенок вдыхает пары, насыщенные эфирными маслами имбиря. Эта процедура поможет избавиться от кашля, облегчить дыхание и снять заложенность носа. Результат будет быстрее, если вы используете специальный ингалятор.

Если малыш ни в какую не хочет вдыхать пары на ингаляциях, можно сделать следующее. Добавляйте в ванну при купании несколько капелек эфирного масла имбиря. В этом случае оно также окажет свое целительное воздействие и будет способствовать поддержанию иммунитета.

Полезные свойства корня

Благодаря своему составу, имбирь (или рогатый корень) одинаково полезен как детям, так и взрослым. В нем присутствуют:

• химические элементы;
• витамины – группы B, C, E;
• жирные кислоты – омега-3, омега-6;
• аминокислоты;
• пищевые волокна;
• эфирные масла.

Каждая из составляющих корня тем или иным способом влияет на организм человека и помогает при простуде. Чаще всего его применяют как иммуноповышающее средство и для лечения верхних дыхательных путей. Оказывает отхаркивающее воздействие из-за содержащихся бронил-ацитата, цинеола и камфена.

Благодаря хлорогеновой кислоте, мирцену и кверцетину, имбирь справляется с заболеваниями горла, заживляя слизистую и предотвращая развитие воспалений. Имбирь маленьким детям следует давать не только в виде отваров и настоев, но и применять в ингаляциях. Его эфирные масла ускорят процесс выздоровления, помогут избавиться от насморка.

Кроме простудных заболеваний, имбирь эффективно борется с тошнотой, рвотой (например, во время поездок в автотранспорте, когда малыша укачивает).

С какого возраста давать?

С какого возраста можно употреблять в пищу пряность детям? Это один из частых вопросов, который задают родители, желающие оздоровить свое чадо с помощью природных компонентов.

Детский организм остро реагирует на непривычные продукты, и их желудок не всегда способен переварить специи и пряности. Поэтому медики считают, что вводить в рацион малышей блюда с имбирем стоит не раньше двухлетнего возраста.

Каждый ребенок индивидуален, и даже при отсутствии прямых противопоказаний к применению в пищу блюд с имбирем желательно начинать с небольших доз и внимательно отслеживать реакцию на этот корень со стороны организма малыша.

Чаще всего ребенку дают напитки с имбирем (чаи, лимонады, соки), но можно готовить из корня сладости, выпечку, муссы.

С какого возраста детям можно имбирь?

Имбирь – продукт специфический, в нашей стране его используют преимущественно в качестве приправы. Деткам рекомендуют предлагать не ранее 2 лет, в младшем возрасте этот продукт способен спровоцировать проблемы со здоровьем.

Для приготовления чая вам понадобится 2–2,5 чайной ложки натертого имбиря, залейте его 200 мл кипятка, дайте постоять минут 10, может, чуть дольше. Для улучшения вкуса добавьте в напиток несколько капель лимонного сока и мед. Такой чай особенно полезен зимой, когда многие дети простужаются, и весной, когда они страдают от авитаминоза. Позже, когда малыш достигнет возраста 3 лет, предложите ему зеленый чай с имбирем. Деткам дошкольного возраста имбирь можно изредка (не чаще 1–2 раз в неделю) добавлять в мясные блюда.

Чем полезен имбирь

Витаминов в имбире содержится существенно меньше, чем в других продуктах, зато в нем есть редкие вещества – шогаол и гингерол, зингерон и пародол (эфирные масла). Именно благодаря им продукт чрезвычайно полезен. Основные свойства:

• Помогает повысить иммунитет, особенно полезен в период разгула вирусных заболеваний, передающихся капиллярным путем.
• Улучшает состояние при простуде, обладает сильным противовоспалительным и потогонным действием, отлично согревает.
• Мощное средство от кашля и насморка, особенно в комбинации с медом. Для этого необходимо натереть небольшой кусочек корня на терке (измельчить в блендере), залить кипятком и, когда «компот» остынет до температуры 37–39° С, добавить меда.
• Помогает избавиться от токсинов, поэтому имбирь рекомендуют употреблять при пищевых и химических отравлениях.
• Повышает аппетит, стимулирует выделение желудочного сока, полезен при несварении.
• Регулярное употребление имбиря помогает улучшить память, восстановить запасы энергии.
• Имбирь – известный антиоксидант, он уменьшает влияние токсичных веществ, в частности, чай из него советуют пить при отравлениях грибами (в крайних случаях, когда нет возможности получить квалифицированную медпомощь).
• Он имеет легкое слабительное действие – достаточное, чтобы помочь людям, склонным к запорам.
• Содержит вещества, повышающие эластичность сосудов.
• Полезен гипертоникам: его действие мягче, чем у диуретиков, падение давления происходит постепенно, без характерной слабости.
• Доказано, что имбирь снижает концентрацию холестерина в крови.

Имбирь активизирует пищеварение и ускоряет обмен веществ. Это свойство используют для снижения массы тела – продукт входит во многие диеты. Еще этот продукт улучшает кровоснабжение мозга, а значит, употребляющий его ребенок станет внимательнее, сможет сосредотачиваться на занятиях и учебе.

Имбирь рекомендуют включать в рацион пациентов с ревматизмом, артритом или артрозом. Он улучшает состояние суставов, уменьшает ограниченность в движениях, снижает болевые ощущения. Аналогичный эффект присутствует при растяжениях связок и вывихах. Сейчас активно проводятся исследования по поводу влияния имбиря на раковые клетки. Доктора считают (научно пока не доказано), что употребление этого продукта снижает вероятность появления злокачественных образований.

Если малыш склонен к стоматиту, обязательно давайте ему пожевать (не глотая) цельный корень имбиря. Выделившийся сок ускорит выздоровление, снизит интенсивность воспалительных процессов. Такая процедура поможет деткам, у которых кровоточат десны. Еще одно полезное свойство – способность нормализовать деятельность щитовидки.

Полезные свойства имбиря

Имбирь содержит множество полезных веществ и микроэлементов. В его состав входят такие важные и полезные вещества, как Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты, аминокислоты и витамины. Наибольшей же ценностью обладают эфирные масла этого растения. Совокупность всех этих составляющих делает имбирь уникальным полезным продуктом.

Имбирь обладает множеством полезных свойств

Полезные вещества в составе имбиря и их действие на организм (таблица)

Вещество	Действие
Витамин С	Необходим для нормального функционирования иммунной системы. Нехватка этого витамина в детском организме может привести к депрессии и кровоточивости дёсен.
B1 (тиамин)	Укрепляет нервную систему. Недостаток нередко выражается в виде различных заболеваний кожного покрова.
В2 (рибофлавин)	Для растущего организма этот витамин имеет большое значение. При недостаточном поступлении в организм отмечается подавленное состояние, капризность.
В3 (ниацин)	Участвует в работе сердечно-сосудистой системы, а также в процессе преобразования сахара и жира в энергию. Недостаток способен привести к различным заболеваниям ЖКТ, кожных покровов и нервной системы.
В5 (пантотеновая кислота)	Принимает активное участие в формировании антител, способствует усвоению других витаминов.
В6 (пиридоксин)	Способствует нормальному усвоению жиров и белков. Помогает предотвращать нервные и кожные заболевания. Борется с тошнотой.
В9	Поддерживает иммунитет, участвует в процессе кроветворения. При дефиците отмечается повышенная утомляемость, подавленность.
В12	Для детей этот витамин особенно важен, так как он улучшает иммунитет, аппетит, отвечает за нормальный рост ребёнка, обеспечивает эмоциональную стабильность, увеличивает запас энергии.
Е (токоферол)	Основная функция — защита и сохранение клеток. Также необходим для нормального функционирования иммунной системы.
Триптофан	Участвует в выработке серотонина. Нормализует синтез гормона роста, контролирует массу тела.
Треонин	Участвует в синтезе белков. Поддерживает работу печени и сердца и нервной системы. Помогает формировать крепкую зубную эмаль и кости.
Изолейцин	Нормализует уровень сахара, повышает иммунитет и выносливость.
Лейцин	Необходим для нормальной работы печени. Обеспечивает рост мышц, улучшает иммунитет, защищает от усталости, снижает уровень сахара.
Лизин	Участвует в формировании костной ткани, гормонов эндокринной системы, блокирует размножение раковых клеток.
Метионин	Нормализует работу печени, участвует в выработке белков.
Тирозин	Является строительным материалом для белков. Помогает при гипотонии, гиперактивности у детей. Борется с патологической усталостью, вялостью и пониженной концентрацией внимания.

Таким образом, имбирь оказывает на организм следующие действия:

• противовоспалительное;
• антиоксидантное;
• иммуностимулирующее;
• антибактериальное;
• антисептическое;
• стимулирующее кровообращение;
• антиспазматическое;
• тонизирующее;
• восстанавливающее.

Важные полезные свойства

В состав корня входит более 400 компонентов. Витамины и минеральные вещества, жирные кислоты, эфирные масла, пищевые волокна наделяют его поистине универсальными свойствами. Назовем только те из них, которые могут оказаться полезны для вашего ребенка.

1. Повышает иммунитет, нормализует обмен веществ, работу кишечника и аппетит, устраняет мышечные и головные боли, тошноту, спазмы и рвоту.
2. Участвует в процессах, поддерживающих нормальный уровень холестерина, разжижает кровь, очищает организм.
3. Имбирный чай прекрасно согревает, тонизирует и восстанавливает силы после болезней и операций.
4. Используется как противоглистное средство, а местно – в качестве обезболивающего при ушибах и воспалении суставов.
5. Эффективен при лечении простудных заболеваний с сухим и влажным кашлем, насморком и синуситами. Обладает потогонным свойством, снимает воспаление, облегчает носовое дыхание, освобождает дыхательные пути от мокроты.

Рецепт для иммунитета с медом и лимоном

Неизвестно, откуда за имбирным корнем тянется слава иммуностимулирующего средства, ведь согласно официальным сведениям, растение обладает только:

• антисептическим;
• противогрибковым;
• противовоспалительным свойствами.

Научно подтверждено также антидиарейное (от поноса) действие имбиря на мышей. Замечены противорвотное свойство (например, при морской болезни) и благоприятное воздействие на перистальтику желудка. Эфирное масло рекомендуется применять при респираторно-вирусных инфекциях, но об иммуностимулирующем действии в характеристиках продукта – ни слова.

Тем не менее существует даже рецепт, как использовать имбирь для иммунитета детям. Предлагается натереть на мелкой терке 350 г имбиря, добавить туда 250 г чистого меда и 1 перемолотый вместе с цедрой лимон. Эту смесь следует поместить в холодильник и употреблять по 1 чайной ложке 2 раза в день.

А теперь взгляните на ингредиенты этого целебного средства:

• имбирь – аллерген;
• лимон – цитрусовый плод, который также может оказаться аллергеном;
• мед – продукт пчеловодства, в основе – цветочная пыльца, она тоже гипераллергенна для тех, кто склонен к аллергии.

Если и эти доводы не кажутся убедительными, то хотя бы давайте эту смесь ребенку не по чайной ложке, а по половинке и не 2 раза, а один раз в день – после завтрака, и не двухлетнему, а хотя бы подростку. С какого возраста можно давать имбирь детям в таком виде, авторы рецепта не уточняют. А если нет оговорок относительно детей, стоит ли экспериментировать?

Правила приёма

По степени воздействия на организм имбирь сравнивают с чесноком. Но рогатый корень и здесь превосходит известное в народе средство. Лечебные напитки из него обладают приятным вкусом и запахом, и дети с удовольствием их пьют.

Лучшим выбором в вопросах приготовления детского питья считается корень свежего имбиря. Порошок имеет более жгучий вкус – его используют в меньших дозировках.

Перед применением имбирь очищают, стараясь как можно тоньше снять кожицу. Очищенный корень можно нарезать мелкими кусочками или натереть на терке.

Но учтите: волокнистая структура усложняет процесс измельчения на терке, забивая отверстия. Выход – применять давилку для чеснока. Легко и быстро!

Если вы планируете сделать имбирь постоянным спутником детского рациона, для запасания впрок используйте морозильную камеру. Замороженный кусочек ароматного корня легко измельчить, а из полностью размороженного продукта легко отжать сок.

Детям напитки из имбирного корня дают в теплом виде несколько раз в день. Вкусовые и целебные качества усиливают мед и лимон. Но оба упомянутых компонента – потенциальные аллергены. Поэтому перед началом употребления лечебных чаев, настоев и отваров с имбирем необходимо получить консультацию детского врача.

Отвар

1. Отрезать от корня кусочек размером около 5 см, снять (соскоблить) кожицу, натереть на мелкой терке и добавить в 1 л кипящей воды.
2. Варить на слабом огне около 10 минут, снять с огня и немного остудить.
3. Процедить и добавить в отвар по вкусу сок лимона и мед.
4. Принимать в теплом виде по 100 мл 3 раза в день.

Отвар можно давать больному простудой ребенку или здоровому как профилактическое средство для поднятия иммунитета.

Чай с мёдом и лимоном

Рецепт прост: в горячую воду добавить тонкий кусочек имбиря, лимонный сок и мед. Такой чай отличается мягким вкусом и нежным цитрусово-имбирным ароматом.

Полезные свойства имбирного напитка: быстро снимает слабость и головную боль, облегчает основные признаки простуды (заложенность носа, боль в горле, кашель), повышает иммунитет.

Если принимать теплое питье небольшими порциями в течение нескольких дней, от простуды можно избавиться довольно быстро.

Зеленый чай

Детям старшего возраста готовят лечебный напиток на основе зеленого чая.

1. 1 ч. л. заварки залить 500 мл горячей воды и подержать на слабом огне 5 минут.
2. Процедить, добавить кусочек имбиря и настоять около 20 минут.
3. Вместо сахара используйте мед.
4. Для усиления вкуса можно добавить ¼ ч. л. корицы, щепотку кардамона, лимон или мяту.

Сок для лечения слизистой

Справиться с раздражением слизистой полости рта и горла поможет отжатый из свежего корня сок, смешанный с соком лимона и медом. Принимать нужно по 1 ч. л. 3 раза в день, медленно рассасывая во рту.

Со скольки лет разрешен?

И все-таки сторонники «имбирной терапии» апеллируют к тому, что экстракты и вытяжки из имбирного корня добавляют в сиропы от кашля с целью смягчения вкуса используемых в составе трав, имбирным порошком ароматизируют муку для приготовления кондитерских изделий, в том числе, детского печенья. Но нужно понимать, что порошок и экстракты добавляются в указанные продукты и лекарства в дозированных количествах, чего невозможно добиться при использовании свежего корня.

Поэтому, если вы решили использовать это растение вопреки предостережениям, не давайте сразу и помногу имбирь детям. С какого возраста можно его давать? Если учитывать, что детям до двух лет вообще не рекомендуется добавлять в еду специи, то можно ориентироваться на этот возраст – не ранее двух лет.

Начинать знакомство с имбирем желательно с так называемой ароматерапии – использовать имбирь для детей от кашля в виде ингаляций. Пожалуй, это самый безобидный способ использования имбиря для детей. С какого возраста можно применять эту процедуру, лучше оговорить с лечащим педиатром.

Как и с чем давать

Из корня рекомендуется готовить укрепляющие средства, добавлять в тесто для печенья, подливки, мясные блюда, заправки для овощных салатов. Блюда и напитки с имбирем детям желательно есть только в первой половине дня, так как он тонизирует организм и может мешать ночному сну.

Этот продукт «дружит» с молоком, цитрусовыми, фруктовыми соками, капустой, кабачками, курицей и другими сортами мяса. Но в блюда для детей с имбирем не следует добавлять других острых специй. Вместе с чесноком или сырым луком кормить им малыша не следует.

Чай с имбирем детям

Можно использовать обычную чайную заварку или смесь растений. Подойдут листья смородины, душицы и мяты. На 1 ст. л. чая или трав взять несколько сухих корочек апельсина, ½ ч. л. свежей тертой имбирной мякоти или такое же количество сока. Залить смесь ½ л горячей воды, настоять под крышкой 10 минут. Процедить.

В готовый чай положить по вкусу ягодное варенье или мед. Такой напиток подойдет детям с 2–3 лет. Давать его нужно теплым, через 20–30 минут после еды.

Имбирь, лимон, мед детям для иммунитета

Смесь поможет избежать заражения ОРВИ или справиться с инфекций без тяжелых симптомов. Свежие очищенные от кожицы корешки нужно мелко натереть и соединить в стеклянной посуде с тем же количеством мякоти сырого лимона.

К полученной смеси добавить равный объем жидкого меда. Средство можно есть по 1 ч. л. ежедневно или растворять в горячем чае. Хранят его в закрытой банке в прохладном месте.

Мед имбирь лимон для иммунитета детям